Celiakie

Vložte svůj článek

Vybrat články na téma:  

Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na dort nebo zákusek bez lepku, mléka, vajec
Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na dort nebo zákusek bez lepku, mléka, vajec

Děkujeme všem, kteří se zúčastnili naši soutěže. Zde jsou výsledky.

Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec
Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec

Máte zkušenosti s pečením pro celiaky či alegiky na lepek? Umíte péct bez vajec nebo mléka? V tom případě si pojďte spolu s námi zpříjemnit...

Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině
Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině

Naše jihočeská spolupracovnice a zkušená lektorka vaření bez lepku Radka Vrzalová se chystá na výjezdní intenzivní kulinářský kurz, který se...

Bezlepkářka Petra Ménová: V kuchyni je to trochu jako v laboratoři
Bezlepkářka Petra Ménová: V kuchyni je to trochu jako v laboratoři

Rozhovor s vítězkou jarní soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chleba. Jakou dietu musí dodržovat a proč? A jak to umí v kuchyni?

Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chléb
Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Čtyřčlenná porota důkladně prošla všechny soutěžní recepty. Největší důraz přitom kladla na originalitu a nápaditost receptů, ale nezapomínala ani...

Soutěž o nejlepší recept na bezlepkový chléb
Soutěž o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Pokračujeme v sérii našich vařících a pečících soutěží. Po úspěšné soutěži o nejlepší velikonoční recept přicházíme s další. Tentokrát budeme péct...

Bezlepkový chléb – Radčiny praktické rady
Bezlepkový chléb – Radčiny praktické rady

V tomto článku bych se ráda zaměřila na základní zásady týkající se bezlepkového pečení chleba. Existují totiž rozdíly oproti výrobě chleba...

Kváskový chléb tradiční i bezlepkový
Kváskový chléb tradiční i bezlepkový

Dříve v našich zeměpisných šířkách naprosto běžný postup výroby, dnes „znovuobjevená“ receptura – kváskový chléb. Lze ho ale připravit i v...

Bezlepkový chléb – který je chutný a jak ušetřit
Bezlepkový chléb – který je chutný a jak ušetřit

Chléb, rohlíky a další podobné pečivou jsou u nás považovány za základ jídelníčku. A to se pro většinu lidí nezmění ani po přechodu na bezlepkovou...

Chléb a jeho druhy z domova i ze světa
Chléb a jeho druhy z domova i ze světa

Druhy chleba se liší složením, tvarem nebo výrobním postupem. Připravovat ho lze kromě pečení i pařením či smažením těsta. Lze použít de facto...

Sdružujte se s ostatními bezlepkáři a vyměňujte si zkušenosti ze života bez lepku
Sdružujte se s ostatními bezlepkáři a vyměňujte si zkušenosti ze života bez lepku

S bezlepkovou dietou žije spousta lidí, se kterými si můžete vyměňovat zkušenosti a svěřit se jim s případnými problémy. Sdílená starost je...

Jak vařit bez lepku a správně skladovat bezlepkové potraviny
Jak vařit bez lepku a správně skladovat bezlepkové potraviny

Bezlepkové vaření není žádná věda, nemusí být drahé ani časově náročné. Všechny překážky jsou ve vaší hlavě. Obavy jsou zbytečné.