Celiakie

Vložte svůj článek

Vybrat články na téma:  

Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec
Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec

Máte zkušenosti s pečením pro celiaky či alegiky na lepek? Umíte péct bez vajec nebo mléka? V tom případě si pojďte spolu s námi zpříjemnit...

Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině
Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině

Naše jihočeská spolupracovnice a zkušená lektorka vaření bez lepku Radka Vrzalová se chystá na výjezdní intenzivní kulinářský kurz, který se...

Bezlepkářka Petra Ménová: V kuchyni je to trochu jako v laboratoři
Bezlepkářka Petra Ménová: V kuchyni je to trochu jako v laboratoři

Rozhovor s vítězkou jarní soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chleba. Jakou dietu musí dodržovat a proč? A jak to umí v kuchyni?

Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chléb
Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Čtyřčlenná porota důkladně prošla všechny soutěžní recepty. Největší důraz přitom kladla na originalitu a nápaditost receptů, ale nezapomínala ani...

Soutěž o nejlepší recept na bezlepkový chléb
Soutěž o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Pokračujeme v sérii našich vařících a pečících soutěží. Po úspěšné soutěži o nejlepší velikonoční recept přicházíme s další. Tentokrát budeme péct...

Bezlepkový chléb – Radčiny praktické rady
Bezlepkový chléb – Radčiny praktické rady

V tomto článku bych se ráda zaměřila na základní zásady týkající se bezlepkového pečení chleba. Existují totiž rozdíly oproti výrobě chleba...

Kváskový chléb tradiční i bezlepkový
Kváskový chléb tradiční i bezlepkový

Dříve v našich zeměpisných šířkách naprosto běžný postup výroby, dnes „znovuobjevená“ receptura – kváskový chléb. Lze ho ale připravit i v...

Bezlepkový chléb – který je chutný a jak ušetřit
Bezlepkový chléb – který je chutný a jak ušetřit

Chléb, rohlíky a další podobné pečivou jsou u nás považovány za základ jídelníčku. A to se pro většinu lidí nezmění ani po přechodu na bezlepkovou...

Chléb a jeho druhy z domova i ze světa
Chléb a jeho druhy z domova i ze světa

Druhy chleba se liší složením, tvarem nebo výrobním postupem. Připravovat ho lze kromě pečení i pařením či smažením těsta. Lze použít de facto...

Sdružujte se s ostatními bezlepkáři a vyměňujte si zkušenosti ze života bez lepku
Sdružujte se s ostatními bezlepkáři a vyměňujte si zkušenosti ze života bez lepku

S bezlepkovou dietou žije spousta lidí, se kterými si můžete vyměňovat zkušenosti a svěřit se jim s případnými problémy. Sdílená starost je...

Jak vařit bez lepku a správně skladovat bezlepkové potraviny
Jak vařit bez lepku a správně skladovat bezlepkové potraviny

Bezlepkové vaření není žádná věda, nemusí být drahé ani časově náročné. Všechny překážky jsou ve vaší hlavě. Obavy jsou zbytečné.

Naučte se nakupovat bezlepkové potraviny, stačí číst etikety

Ve chvíli, kdy se naučíte bezlepkově myslet, bude pro vás snadné bezlepkově nakupovat. Není to žádná věda, chce to jen čas a zvyk.