úvod Proalergiky.cz > Magazín > Speciály pro alergiky > Pečeme domácí chléb s lepkem i bez > Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Vložte svůj článek

Anketa

Pečete doma chleba?

24. 6. 2013

Celiakie, Alergie na lepek (mouku), Speciály


Zvítězil domácí bezlepkový knäckebrot

Čtyřčlenná porota důkladně prošla všechny soutěžní recepty. Největší důraz přitom kladla na originalitu a nápaditost receptů, ale nezapomínala ani na jejich praktičnost. Vítězné recepty jsou důkazem toho, že pečení bezlepkového chleba nemusí být vůbec nuda.

Na výhercích na prvních dvou místech se porota vcelku shodla a u nižších příček byly výsledky velmi těsné. V nerozhodných případech si vyšší příčku vybojoval ten uživatel, od nějž se umístilo více receptů.

Oproti původnímu plánu jsme se rozhodli udělit o jednu výhru navíc. Některé kulinářské inovace si totiž pozornost i uznání opravdu zaslouží. 

1. místo – třídenní wellness pobyt pro 2 osoby v Priessnitzových lázních Jeseník

Recept: Bezlepkový křupavý chlebíček – knackebrot

Uživatel: petram

2. místo – ionizační fén Zepter Vital System

Recept: Francouzský chléb s olivami a slaninou

Uživatel: Terka M.

3. místo – tlakoměr Microlife

Recept: Chlebové placky

Uživatel: Věrka

4.–6. místo – multivitamin s probiotiky Bion 3 Protect

Recept: Bezlepkový směsový chléb z pekárny

Uživatel: Kasandra008

 

Recept: Růžový chléb

Uživatel: MaruškaL

 

Recept: Chléb bez hnětení

Uživatel: bezlepku

 

Děkujeme všem účastníkům za skvělé recepty a všem výhercům upřímně gratulujeme! Informace o výhře bude všem oceněným zaslána e-mailem.

A pokud vám tentokrát výhra unikla, nebuďte smutní. Už pro vás chystáme další kuchařskou soutěž, která bude zaměřena na ovocné moučníky. Své vyhlášené recepty máte v tomto období určitě po ruce…

Recepty na chléb a pečivo – kompletní databáze

Další články speciálu: Pečeme domácí chléb s lepkem i bez

Chléb – základní potravina celého světa

Liší se složením, tvarem, odlišnými výrobní postupy. Připravovat ho lze kromě pečení i pařením či smažením těsta. Lze použít de facto jakoukoliv...

Bezlepkový chléb – jak si pochutnat a ještě ušetřit

Chléb, rohlíky a další podobné pečivou jsou u nás považovány za základ jídelníčku. A to se pro většinu lidí nezmění ani po přechodu na bezlepkovou...

Bezlepkový chléb – Radčiny praktické rady

V tomto článku bych se ráda zaměřila na základní zásady týkající se bezlepkového pečení chleba. Existují totiž rozdíly oproti výrobě chleba...

Kváskový chléb nejen pro bezlepkáře

Dříve v našich zeměpisných šířkách naprosto běžný postup výroby, dnes „znovuobjevená“ receptura – kváskový chléb. Lze ho ale připravit i v...

Soutěž o nejlepší recept na bezlepkový chléb

Pokračujeme v sérii našich vařících a pečících soutěží. Po úspěšné soutěži o nejlepší velikonoční recept přicházíme s další. Tentokrát budeme péct...

Bezlepkářka Petra Ménová: V kuchyni je to trochu jako v laboratoři

Rozhovor s vítězkou jarní soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chleba. Jakou dietu musí dodržovat a proč? A jak to umí v kuchyni?

Komentáře ke článku

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Toto pole prosím nevyplňujte