Dobrý den.Mé 17 ti leté dceři potvrdily alergii na kravské mléko a laktózu.Chtěla bych se zeptat,jestli je možné jí kupovat potraviny čistě bez laktozy(nevím jestli je v něm mléko),a jestli ano tak je to pro ni škodlivé?Jestli může potraviny kde je sušené odstředěné mléko.Děkuji za odpoveď.
Odpověď
Dobrý den,
byla-li diagnostikována alergie na kravské mléko, myšleno alergie na bílkoviny kravského mléka, pak je třeba se vyhýbat veškerým mléčným produktům. Bezmléčná dieta je výrazně přísnější než bezlaktózová, tudíž je třeba ji dodržovat. Podrobné informace zjistíte v článku Bezmléčná dieta při alergii na mléko – dospělí a starší děti, informace o intoleranci laktózy a bezlaktózové dietě.
Na výrobku uvedené označení „bez laktózy" znamená, že pro jeho výrobu bylo využito mléko v jakékoli podobě (jogurt, smetana...), ale bylo zbaveno laktózy, tzn. mléčného cukru. Při bezmléčné dietě však tyto výrobky není žádoucí konzumovat.
Sušené odstředěné mléko není vhodné, ani při alergii na bílkoviny kravského mléka, ani pro intoleranci laktózy.
Obecné informace o alergii na mléko, resp. mléčné bílkoviny naleznete zde.
S pozdravem
Táňa, ProAlergiky.cz
