úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové vrcholky nad vanilkovým nebem

Bezlepkové vrcholky nad vanilkovým nebem

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 45 min
Zařazení: Řezy
Hodnocení:
Hodnotilo 1014 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Těsto:
1 hrnek hladké pohankové mouky
1 hrnek bezlepkové mouky Schär (univerzální)
1 hrnek vlažné vody
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
1 celé vajíčko + bílek, který nám zbyde (dozvíte se později)
3 lžičky kakaa
1 prášek do pečiva (bezlepkový)

Tvarohová náplň:
2 měkké tvarohy (v papíře, ne ve vaničce)
400 ml mléka
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink


Postup přípravy:

Všechny suroviny (kromě bílků, z nich si připravíme sníh) na těsto smícháme - vznikne jemná hmota, do které pak jemně vmícháme ušlehané bílky. Vlijeme do formy vyložené pečícím papírem.

Tvarohovou náplň vyrobíme tak, že si uvaříme pudink, který smícháme s vanilkovým cukrem a necháme ho za občasného míchání vychladnout. Pak do něj vmícháme žloutek a tvarohy a pořádně zpracujeme, ať je náplň co nejjemnější (nejlépe mixérem). Tvarohovou náplň si dáme do pevnějšího sáčku, kterému ustřihneme roh a touto pomůckou vytvoříme na buchtě mřížku (než to strčíte do trouby, bude to vypadat pofidérně :-D).

Pečeme ve středně vyhřáté troubě do doby, než začne zlátnout tvaroh. 

Musím říci, že to tak šíleně vonělo, že jsem musela ochutnat ještě za tepla a je boží! Tak přeji dobrou a zdravou chuť :-)


Autor: katulata

Komentáře k receptu
katulata

2. 12. 2013
11:11

Pro: lenaDěkuji za reakce. Tučné- jak se to vezme, když člověk do toho dá odtučněný tvaroh (dávám ho tam pokaždé) a nesní půl plechu ale jenom kousek, tak se o moc tuku nejedná :-)

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

lena

1. 12. 2013
14:29

Pro: majlimoc sladké a tučné :(

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

majli

28. 11. 2013
17:37

Vynikajici zalezitost! Doporucuju

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...