úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové vrcholky nad vanilkovým nebem

Bezlepkové vrcholky nad vanilkovým nebem

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 45 min
Zařazení: Řezy
Hodnocení:
Hodnotilo 1014 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Těsto:
1 hrnek hladké pohankové mouky
1 hrnek bezlepkové mouky Schär (univerzální)
1 hrnek vlažné vody
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
1 celé vajíčko + bílek, který nám zbyde (dozvíte se později)
3 lžičky kakaa
1 prášek do pečiva (bezlepkový)

Tvarohová náplň:
2 měkké tvarohy (v papíře, ne ve vaničce)
400 ml mléka
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink


Postup přípravy:

Všechny suroviny (kromě bílků, z nich si připravíme sníh) na těsto smícháme - vznikne jemná hmota, do které pak jemně vmícháme ušlehané bílky. Vlijeme do formy vyložené pečícím papírem.

Tvarohovou náplň vyrobíme tak, že si uvaříme pudink, který smícháme s vanilkovým cukrem a necháme ho za občasného míchání vychladnout. Pak do něj vmícháme žloutek a tvarohy a pořádně zpracujeme, ať je náplň co nejjemnější (nejlépe mixérem). Tvarohovou náplň si dáme do pevnějšího sáčku, kterému ustřihneme roh a touto pomůckou vytvoříme na buchtě mřížku (než to strčíte do trouby, bude to vypadat pofidérně :-D).

Pečeme ve středně vyhřáté troubě do doby, než začne zlátnout tvaroh. 

Musím říci, že to tak šíleně vonělo, že jsem musela ochutnat ještě za tepla a je boží! Tak přeji dobrou a zdravou chuť :-)


Autor: katulata

Komentáře k receptu
katulata

2. 12. 2013
11:11

Pro: lenaDěkuji za reakce. Tučné- jak se to vezme, když člověk do toho dá odtučněný tvaroh (dávám ho tam pokaždé) a nesní půl plechu ale jenom kousek, tak se o moc tuku nejedná :-)

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

lena

1. 12. 2013
14:29

Pro: majlimoc sladké a tučné :(

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

majli

28. 11. 2013
17:37

Vynikajici zalezitost! Doporucuju

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...