Cheescake - bez lepku a mléka

Dejte předehřát troubu na 175 °C.

Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs rozprostřete na dno a stěny vymazané formy na dort.

Promíchejte tofu s cukrem. Do směsi vmíchejte mléko (pokojové teploty), dále vajíčka (v případě intolerance na bílek stačí použít žloutky). Nakonec vmíchejte smetanu, vanilkový cukr a mouku. Celou promíchanou směs nalijte na připravený korpus.

Pečte jednu hodinu. Poté troubu vypněte, avšak dort nechte po dobu 5 - 6 hodin vychladnout v troubě (během této doby troubu neotvírejte).

Hotový dort uchovávejte v ledničce a podávejte vychlazený.