Recepty pro alergiky

Pohanku přelijeme horkou vodou (asi 300 ml), zakryjeme a necháme 20 minut odstát. Na kostičky si nakrájíme cibuli i kuřecí...

Vodu, olej a sůl přivedeme k varu, přidáme mouku a vaříme až se těsto přestana lepit na vařečku, asi tak 2 min. Na dně se...

Troubu předehřejeme na 180 st. Rozpustíme máslo a necháme zchladnout. Z chladných bílků vyšleháme tuhý sníh, do něj...

Polentu nakrájíme na kostičky. Zeleninu nadrobno. Na rozehřátou pánev kápneme olivový olej, vložíme cibulku. Jakmile...

Cibuli nechte na oleji zesklovatět. Přidejte česnek, zázvor a koření. Krátce orestujte. Přidejte protlak, krátce...

Kardamon a hřebíček rozetřeme ve hmoždíři a přistrouháme trošku muškátového ořechu. Mandlovou mouku (nebo nastrouhané...

Mrkev opláchneme, oškrábeme a rozkrájíme na drobné kousky. Dáme do vody a vaříme se špenátem na mírném ohni, až bude mít...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Brambory oloupeme, na jemno nastrouháme a případně vymačkáme vodu. Přidáme slaninu, česnekovou pastu se solí, koření a...