Infolinka 541 212 450

Mandlové mléko

INGREDIENCE

1 litr studené vody 100 g mandlí



POSTUP

Mandle ponoříme na chvíli do horké vody (spaříme je) a oloupeme. Pokud loupat nejdou, znovu je namočíme. Oloupané mandle najemno nameleme.
Umleté mandle namočíme do jednoho litru studené vody a necháme 2 - 3 hodiny ustát. Občas promícháme, aby mandle neseděly na dně.

Vodu s mandlemi dáme do mixéru a cca 2 minuty mixujeme, dokud nám nevznikne bílá napěněná tekutina.
Scedíme dvakrát přes jemné plátýnko a mléko je hotovo.
Můžeme pít samotné nebo mírně dochutit třtinovým cukrem nebo medem. Je možné ho použít i na pečení.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

3 h 30 min

Hodnocení

4.0x
(Hodnotilo 23 lidí)

Kategorie