Histamin v rybím tuku - vhodnost při nízkohistaminové dietě

Otázka:

Dobrý den, synovi 5 let byla zjištěna alergie na pyly a roztoče, dále zvýšené protilátky proti lepku, štítné žláze a vyšší histamin. Syn má ADHD a dlouhodobě bere rybí tuk Neurotreska, který mu pomáhá /rozmluvení, chování/. Našla jsem, že ryby nejsou vhodné, ale nikde nic o kvalitním rybím tuku. Je možné, aby ho dál používal? /máme dle dr. kontrolovat potraviny s vysokým histaminem/ Děkuji moc za odpověď.

Tazatel:

Zuzana Urbanová

Odpověd:

Dobrý den, paní Urbanová,

histamin v potravinách souvisí s bílkovinami a jejich rozkladem. Tím pádem pokud si zakoupíte čistý rybí tuk, ten by neměl obsahovat žádné bílkoviny z rybího masa, a tudíž ani mnoho histaminu. Neměl by tedy hladinu histaminu v těle zvyšovat. 

Mějte se hezky,

Michal Závacký, ProAlergiky.cz