Infolinka 541 212 450

Zelňačka - bez lepku, mléka, vajec

INGREDIENCE

500 g kysaného zelí 4 ks brambor 2 nožičky uzenky (kvalitní, bez lepku) 1 cibule 1 lžíce sádla 2 lžičky kukuřičného škrobu 1 - 2 lžičky sladké papriky kmín sůl pepř



POSTUP

Na sádle zesklovatíme cibuli. Zasypeme sladkou paprikou, necháme vzpěnit a vložíme kysané zelí. Necháme chvilku podusit.

Poté zalijeme vodou nebo vývarem podle potřeby. Osolíme, přidáme kmín a vložíme na kostičky pokrájené brambory. Vaříme do měkka. 

Ve 100 ml studené vody rozmícháme škrob a vlijeme do polévky. Mícháme a necháme provařit.

V malém kastrůlku osmahneme na kostičky pokrájené uzenky (lze na trošce sádla nebo oleje, ev. na sucho). Ty pak vložíme do polévky.

Můžeme malinko zjemnit trochou rostlinné šlehačky, nebo zakysanky.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 30 min

Hodnocení

4.2x
(Hodnotilo 13 lidí)

Kategorie