Alergie na celer
Počty alergiků na celer nejsou v ČR, v porovnání s reakcemi na jiné potraviny, nikterak vysoké. Jinak je tomu ovšem např. ve Francii či Švýcarsku, kde tvoří alergie na celer 30 – 40 % všech potravinových alergií. Díky vysoké prevalenci a velmi silným účinkům bílkovinných alergenů byly celer a výrobky z něj nařízením Evropského Parlamentu a Rady EU zařazeny mezi povinně uváděné alergeny nejen na balených, ale i nebalených potravinách, včetně pokrmů.
Praktické informace o alergii na celer
Alergie na celer - příznaky, diagnostika, léčba
Víte, že alergie na celer patří mezi nejnebezpečnější na světě? Slyšeli jste o zkřížených alergiích mezi pyly a potravinami? Existují nějaké...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...