Martin Fuchs: Potravinová alergie – jak na ni

Rozšířené vydání oblíbené publikace o potravinových alergiích, které je obohaceno o nejnovější vědecké poznatky a odborné znalosti lékařů z oboru české alergologie a klinické imunologie. 
 
Kniha přispívá k hlubšímu pochopení jednotlivých druhů potravinových alergií a intolerancí, jejich příznaků, specifických způsobů diagnostiky a léčby. Pomůže vám zorientovat se v nejběžnějších potravinových alergenech. Část publikace je věnována problematice dědičnosti, kojení a správně výživy.

Výběr z obsahu

• Patofyziologie potravinové alergie
• Deset mýtů o potravinové alergii a potravinové intoleranci
• Příznaky potravinové alergie
• Zkřížená reaktivita – zkřížená alergie
• Diagnostika potravinových alergií
• Histaminová intolerance
• Intolerance sacharidů
• Potravinová alergie a kožní onemocnění
• Gastrointestinální projevy potravinové alergie
• Kojení a výživa
• Léčba potravinových alergií
• Jak potravinová alergie ovlivní váš život?
• Prevence, legislativa, první pomoc
• Dědičnost, kojení, imunologické okno a mikrobiota
• Alergie na bílkoviny kravského mléka (ABKM)
• Potravinové alergie a intolerance

Charakteristika publikace

• 560 stran
• rozměr: 140 × 200 mm
• nakladatelství: Mladá Fronta
• rok vydání: 2019
• vazba: pevná bez přebalu
• ISBN: 978-80-204-3757-0

Autor

Martin Fuchs et al.