úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Chlebové placky

Chlebové placky

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 2 h 30 min
Zařazení: Chlebové placky
Hodnocení:
Hodnotilo 53 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 150 ml vody
100 g hladké kukuřičné mouky
100 g hladké rýžové mouky
50 g pohankové mouky
50 g jáhlové mouky
50 g rozpuštěného másla (bez laktózy)
1 polévková lžíce chia semínek
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička drceného kmínu

Postup přípravy:

Vše smícháme a na válu vypracujeme těsto.

Dobře vypracovanou kouli těsta přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny odpočinout.

Poté těsto znovu propracujeme a uděláme 8 stejných kuliček.

Z kuliček vyválíme placky o tloušťce 0,5 cm.

Na dobře rozpálené pánvi nebo plotýnce pečeme na středním plameni z obou stran.

Používáme stejně jako chléb. Můžeme namazat pomazánkou nebo přikusovat k salátu či polévce.

Vhodné na cesty, jsou pevné a nedrobí se.

 

Autor: Věrka

Komentáře k receptu
Petra, ProAlergiky.cz

11. 10. 2016
16:38

Pro: jaroJaro,
solení je velmi individuální záležitost. Jednomu člověku neudělá dobře dávka, která je pro jiného zcela v pořádku. Nebyla bych tak příkrá, že tento recept na web pro alergiky nepatří ;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

jaro

8. 10. 2016
10:54

čajová lyžička soli na 300g múky? Veľmi zlé odporúčanie hlavne v pre alergikov. Alergiu síce nemám/zistenú/ale moja mladosť bola slaná v zmysle tohto receptu - a že prečo som sa stále cítil napuchnutý :(. Teraz pečiem dosť a do chlebového cesta stačí v pohode polka kocky kvasníc na 1,5kg / odporúčajú na 0,5kg!/ a lyžička soli.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...