Perníčky

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Perníčky
Hodnocení:
Hodnotilo 57 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Ingredience: 1/2 kg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
8 dkg tuku na pečení
3-4 lžíce medu
1 lžička solamylu rozmíchaná v 1/2 dcl studené vody
1 lžička jedlé sody
1,5 lžičky perníkového koření

Poleva:
3 lžíce horké vody
1 - 2 lžíce citronové šťávy
140 - 200 g moučkového cukru
Postup přípravy:

Smícháme sypké suroviny, přidáme nakrájený, nebo nastrouhaný tuk, med, vodu se solamylem a vypracujeme hladké těsto.

Rozválíme na pomoučněném vále, vykrájíme různé tvary. Pečeme v předem vyhřáté troubě na cca 150st. Po vychladnutí zdobíme a slepujeme citronovou polevou.

Vodu smícháme s citrónovou šťávu a postupně přidáváme prosátý moučkový cukr. Třeme tak dlouho, dokud nebudeme mít hustou polevu. Pokud bude poleva příliš hustá, přidáme pár kapec citronové šťávy, bude-li příliš řídká, přidáme moučkový cukr. Polevu je možné i barvit potravinářským barvivem, podle fantazie.

Autor: Zuzka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...