Postup přípravy
- V míse smíchejte všechny suroviny a vyšlehejte dohladka, aby v těstě nebyly hrudky.
- Na rozehřáté pánvi smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova. Palačinky musí být dobře propečené.
Tip: Díky oleji přímo v těstě není potřeba přidávat další tuk na smažení na nepřilnavé pánvi. Zbytky palačinek je možné v případě potřeby jednotlivě zabalit do potravinářské folie a zmrazit.
Palačinky podle tohoto receptu jsou určené k zavádění vaječné stravy podle vaječného žebříku – stupeň 4.
Zdroj: pracovní skupina pro potravinové alergie při České asociaci nutričních terapeutů
