Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Recenze: Rýžové mléko Provamel rice natural

Recenze: Rýžové mléko Provamel rice natural

Popularita rýžových nápojů roste a s ní i nabídka na trhu. Jsou totiž dostupnou alternativou nejen kravského, ale i sójového mléka. Podrobnosti si ukážeme na příkladu zástupce od značky Provamel.

Nejen pro alergiky na kravské mléko

Rýžové mléko je ideální pro osoby, které nesmějí nebo nechtějí konzumovat živočišné mléko. V první řadě jsou to lidé s alergií na mléčné bílkoviny, a to včetně nejmenších dětí, u kterých se tato alergie projevuje atopickým ekzémem.

Zkušenosti z praxe ukazují, že pro malé děti se sklony k potravinové alergii je rýžové mléko vhodnější náhradou kravského mléka než mléko sójové, protože rýže daleko méně alergizuje. Tím samozřejmě není myšleno to, že by rýžové mléko stačilo jako jediná potravina pro kojence.

Díky čistě rostlinnému původu jsou rýžové nápoje zcela bezpečné i pro lidi se špatným trávením laktózy a samozřejmě vegany. Výrobce tohoto produktu rovněž garantuje nulový obsah lepku a cholesterolu.

Ochutnali jsme

Rýžové mléko bylo lehce nažloutlé a výrazně vonělo po sladu
Rýžové mléko bylo lehce nažloutlé a výrazně vonělo po sladu
Pět dobrovolníků, z nichž většina neměla předchozí zkušenost s konzumací žádného rostlinného mléka, jsme požádali o zhodnocení chuťových zážitků. Závěry byly překvapivě různorodé. Zatímco část degustujících si vysloveně pochutnala, druhá část se necítila chuťově uspokojena.

Ukázalo se, že ti, kdo příliš spokojeni nebyli, patří mezi pravidelné konzumenty kravského mléka v tekuté podobě. Od nápoje mléčného typu tedy očekávali charakteristickou hutnou a lehounce nakyslou chuť a té rýžové mléko nedosahuje. Pro tyto lidi může být chuťově málo „vydatné“ a slabounce „rostlinně“ nahořklé.

Osoby nezatížené chutí kravského mléka naopak hodnotily rýžový Provamel velmi pozitivně. Necítily nic nepatřičného. Dokonce se objevily názory, že rýžové mléko je čichově i chuťově přívětivější než mléko sójové.

Všichni zaregistrovali zajímavou nasládlou chuť připomínající obilný slad a patrné rýžové aroma, které běžný člověk zná například z rýžového nákypu. Nasládlá chuť zůstává v ústech ještě dlouho po polknutí. Slad je výraznou měrou zastoupen i ve vůni produktu.

Na základě našich zkušeností s rýžovými mléky musíme dodat, že chuť těchto výrobků se může s každou šarží mírně měnit, aniž by to bylo záměrem výrobce. Zatímco testovaná šarže s trvanlivostí do 28. 1. 2014 chutnala výrazně sladově, jiná várka může být chuťově spíše neutrální.

Ideální na „sladkou kuchyni“

V kuchyni se dá toto rýžové mléko používat podobně jako mléko kravské. Vzhledem k nasládlé chuti se hodí spíše do sladkých pokrmů, jako jsou pudinky, müsli a různé kaše. A samozřejmě také na pečení. Ve slaných omáčkách by sladová chuť mohla působit rušivě.

Rýžové mléko také skvělé chutná ochucené javorovým sirupem, případně lehce oslazené cukrem a dochucené kakaem, karobem či přírodní vanilkou. Nejlíp se pije vychlazené, ale v teplém se pochopitelně lépe rozpouštějí ochucovací přísady.

Superrychlý recept pro nedůvěřivé: Rýžové mléko s kávou

Ve velkém hrnku smícháme:

2 dl studeného mléka Provamel rice natural

1 dl uvařené a scezené kávy nebo kávoviny

1 lžičku hnědého třtinového cukru

Základní fakta pro spotřebitele

Rýžový nápoj vyrábí belgická firma Provamel pouze z vody, rýže, slunečnicového oleje, řepkového lecitinu a mořské soli. Rýže je s vysokou pravděpodobností enzymaticky fermentovaná, čímž je dosaženo její vyšší sladkosti.

Je vyráběn v biokvalitě, i když jedním dechem je třeba dodat, že se v tomto sortimentu jedná o standard – certifikátem bio je označena drtivá většina rýžových mlék na našem trhu. I celá výroba ve firmě Provamel je orientována velmi ekologicky šetrně, například se velmi dbá na co nejnižší emise oxidu uhličitého.

Cena výrobku se pohybuje kolem 58 korun a ve srovnání s ostatními rýžovými mléky je lehce nadprůměrná. Objem balení činí jeden litr. Prodává se v obchodech se zdravou výživou, ve specializovaných e-shopech a některých hypermarketech.

Recyklovatelná tetrapacková krabice, ve které je mléko baleno, je opatřena uzávěrem. Po otevření vydrží v chladničce minimálně pět dní.

Portál ProAlergiky.cz doporučuje

Pokud chcete pít rostlinná mléka ze zdravotních důvodů, ale sójové vám nezachutnalo, určitě vyzkoušejte právě rýžové. Mělo by být chuťově přijatelné i pro „začátečníky“.

Výrobek od Provamelu patří chuťově i celkovou kvalitou bezesporu mezi to nejlepší, co se v tomto segmentu nabízí. V rozhodování spotřebitelů bude svou roli hrát i známá a důvěryhodná značka.

 

Máte také zkušenost s tímto produktem? Jak vám chutná? Na co jej používáte? Komentujte pod článkem.

Související články

Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 1. Příznaky a diagnóza atopického ekzému
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 3. Spojitost atopického ekzému a potravinové alergie
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle

Produkty, které pomáhají

Kompletní nabídka:
Doplňky stravy Literatura

Související články

Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 1. Příznaky a diagnóza atopického ekzému
Co je atopický ekzém, jak se projevuje, jak se diagnostikuje.
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 1. Příznaky a diagnóza atopického ekzému
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 3. Spojitost atopického ekzému a potravinové alergie
Ve věku 0–3 roky dítěte je atopický ekzém (AE) relativně často spojen s potravinovou alergií. Uvádí se, že celých 40...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 3. Spojitost atopického ekzému a potravinové alergie
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle
Prvními alergeny, s kterými se dítě setká, jsou alergeny potravinové – určité složky potravy mohou zhoršovat atopický...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 4. Prevence
Genově dané dispozice pro atopii změnit nelze. Alergie ale vzniká z atopie až tehdy, pokud se spojí dědičné dispozice...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 4. Prevence
Jak se vyhnout mléku a laktóze
Existují dva zcela jasné důvody, proč si dávat pozor na mléko: buď se musíme vyhýbat mléčným bílkovinám, nebo laktóze, tzn...
Intolerance laktózy Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak se vyhnout mléku a laktóze
Děti by měly ochutnat kravské mléko co nejdříve, tvrdí vědci
Ochutnání kravského mléka během prvních dvou týdnů života může ochránit malé děti před pozdějším vznikem alergie na...
Alergie na mléko Alergie na potraviny
Děti by měly ochutnat kravské mléko co nejdříve, tvrdí vědci
Děti počaté na začátku roku trpí více alergií na mléko a vejce
Paříž - Děti počaté na začátku roku a jejichž první trimestr vývoje v děloze končí v období některých pylů, jsou...
Alergie na vejce Alergie na mléko Alergie na potraviny
Děti počaté na začátku roku trpí více alergií na mléko a vejce
Mléko: spojenec, nebo nepřítel?
Mléko zahleňuje a lidský organismus si s ním neumí poradit. Pokud nebudete pít mléko, hrozí vám osteoporóza, křivice a...
Alergie na mléko Alergie na potraviny
Mléko: spojenec, nebo nepřítel?

Ověřeno našimi zákazníky

Kliknutím na pečeť zobrazíte všechny recenze našeho e-shopu přímo na Heurece

Heureka recenze
„Spokojenost.Rychlé dodání.Doporučuji.“
Ověřený zákazník před hodinou
„Obchod vřele doporučuji“
  • Velký výběr zboží, rychlost dodání zboží, solidní jednání
Ověřený zákazník před 8 hodinami
  • Rychlé vyřízení objednavky
Ověřený zákazník včera