Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Jak se vyrovnat s bezlepkovou dietou

Dětem je potřeba změnu jídelníčku trpělivě vysvětlovat (foto: SXC)
Dětem je potřeba změnu jídelníčku trpělivě vysvětlovat (foto: SXC)

Je těžké dát obecné rady všem nově diagnostikovaným celiakům, jak se postavit k bezlepkové dietě. Každý celiak vnímá svou nemoc jinak. Závisí to třeba na věku...

Trochu jiné je to u dospělého člověka, který má pocit, že bez čerstvých rohlíků a chleba se to nedá přežít. Trochu jiné je to u teenagera, který si buď myslí, že to zvládne levou zadní, anebo že dietu nemusí držet vůbec a ono to nějak dopadne. Jiná situace nastane, pokud je celiakem malé dítě.

Můžete se mnou nesouhlasit a brát rady jako povrchní, ale stejně se alespoň pokusím zformulovat pár základních pravidel. 

Pokuste se nad nově vzniklou situaci povznést

Uvědomte si, že ZNÁTE SVOU DIAGNÓZU a VÍTE, že jediným lékem pro vás je BEZLEPKOVÁ DIETA.

Uvědomte si, že existují spousty pacientů, kterým lékaři nedokážou říci, co je příčinou jejich vleklých potíží. Desítky pacientů s nevyléčitelnými chorobami, na které není žádný lék…

Nepropadejte panice

Berte bezlepkovou dietu jako změnu ke zdravému životnímu stylu, který vám udělá jenom dobře na těle i na duši.

Je všeobecně známo a historickými fakty podloženo, že naši předci nekonzumovali takové množství bílé mouky, která obsahuje vysoký podíl lepku, ale využívala se spíš vyjímečně v neděli a ve svátek.

Pekla vdolky z bílé mouky sypala je perníkem.

„Nezalepovali si lepkem střeva“ tak, jako je tomu u naší populace, kdy je lepek jako pojivo použit v mnoha a mnoha potravinách.

Navíc starší odrůdy pšenice, jako jsou například špalda či dvouzrnka či v Egyptě využívaný předchůdce pšenice kamut, neměly ve svých obilkách takovou koncentraci lepku a tuto vlastnost získaly odrůdy až moderním dlouhodobým šlechtěním.

Snažte se být informovaní a nebojte se zeptat

Informujte svojí rodinu o tom, jak se máte stravovat a co to bude do budoucna pro vás i pro ně představovat.

Nechte si od lékaře-specialisty vyložit a upřesnit váš zdravotní stav. Kontaktujte bezlepkovou poradnu, které bývají v nemocnicích), bezlepkové sdružení atd. Najděte si informace na internetu, v médiích, tisku. Pořiďte si bezlepkovou kuchařku.

Ujasněte si, v jakých potravinách je lepek a v jakých není. Domluvte se s rodinou, jak budete doma vařit bezlepková jídla, jak se budete stravovat v práci, na dovolené, v nemocnici (porodnici) apod.

Pokud je celiakem vaše malé dítě či teenager – vysvětlujte

Vysvětlete, PROČ něco jíst MŮŽE a něco NE, vysvětlete mu, PROČ ho bolelo bříško a teď už nebude, vysvětlete, PROČ mělo tu ošklivou vyrážku a ta časem zmizí. Vysvětlete, PROČ mu zkrátka bude lépe, pokud bude jíst, to co mu připravíte nebo co mu doporučíte.

Informujte v tomto směru příbuzné – babičky, tety, známé. Vyhnete se tak tatrankám při návštěvě a podobným nepříjemnostem.

Zkuste vysvětlit a domluvit bezlepkové stravování ve školním zařízení. Dle výkladu hlavního hygienika záleží pouze na řediteli školského zařízení, jak se k situaci jakéhokoliv dietního stravování postaví.

Nad komentáři typu „Vaše dítětě má bezlepkovou dietu? To je teda chudák.“ se povzneste a dotyčnému a tím i přítomnému dítěti dejte najevo, že žádný chudák není a že jí pouze zdravěji a rozmanitěji než celý zbytek dětské populace.

Pokud vám připadá, že to psychicky vy nebo váš potomek neunesete, nebojte se a nestyďte kontaktovat dětského psychologa, který s vámi nastalou situaci probere.

Upečte do školy či školky nějakou bezlepkovou dobrotu pro spolužáky – v rámci MDD nebo narozenin – ať i ostatní děti či učitelé vidí, že to může být chutné a dobře to vypadat. Může jít o vánoční cukroví, narozeninový dort, masopustní koblížky apod. Nebudou brát potom vaše dítětě jako exota.

Vysvětlete učitelkám zejména v MŠ, že při rozdávání drobných pamlsků nesmí vaše dítě omezovat tím, že to asi nesmí. Jeden bonbon nebo žvýkačka ho nijak nepoškodí. Více je pro něj bolestné psychické vyčlenění tímto krokem pedagoga.

Související články

Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Celiakie trápí mnoho lidí, aniž by o tom věděli
Bezlepková dieta není jen pro celiaky

Související články

Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Na českém trhu se objevuje čím dál více bezlepkových mouk. Jak jednodruhových, tak i jejich směsí. Složení některých je...
Alergie na lepek (mouku) Celiakie Alergie na potraviny
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Celiakie trápí mnoho lidí, aniž by o tom věděli
Ještě před několika lety se o celiakii hovořilo jako o vzácném onemocnění. Dnes jí trpí až 50 tisíc osob, ovšem skutečně o...
Alergie na lepek (mouku) Celiakie Alergie na potraviny
Celiakie trápí mnoho lidí, aniž by o tom věděli
Bezlepková dieta není jen pro celiaky
Lidem se často pletou pojmy „alergie na lepek“ a „nesnášenlivost lepku“ neboli celiakie. Jedná se o dvě onemocnění, která...
Alergie na lepek (mouku) Celiakie
Bezlepková dieta není jen pro celiaky
Praktických rad k celiakii je málo, říká Radka Vrzalová
Radka Vrzalová je maminkou malé dcerky s celiakií, spolupracuje se Sdružením jihočeských cealitiků, kde vede kurzy...
Celiakie Alergie na potraviny
Praktických rad k celiakii je málo, říká Radka Vrzalová
Bezlepková dieta
Bezlepková dieta je zatím jedinou plnohodnotnou možností „léčby“ intolerance lepku. Ze svého jídelníčku musíme velmi...
Celiakie
Bezlepková dieta
Projevy celiakie – pokaždé jinak
Následující příznaky a zdravotní komplikace se objevují u lidí, u kterých ještě nebyla celiakie potvrzena nebo kteří...
Celiakie
Projevy celiakie – pokaždé jinak
Jak celiakii léčit a na co se připravit
Celoživotní bezlepková dieta je v případě celiakie zatím jedinou dostupnou možností léčby. Po několika týdnech od nasazení...
Celiakie
Jak celiakii léčit a na co se připravit
Rozdíl mezi alergií na lepek a celiakií
Pokud se nezajímáme o detaily, spokojíme se s konstatováním, že obě onemocnění v zásadě patří mezi alergie a řeší se...
Alergie na lepek (mouku) Celiakie
Rozdíl mezi alergií na lepek a celiakií

Ověřeno našimi zákazníky

Kliknutím na pečeť zobrazíte všechny recenze našeho e-shopu přímo na Heurece

Heureka recenze
„Vše proběhlo perfektně. Rychlé dodání.“
Ověřený zákazník před 3 dny
„slušný obchod, nekupoval jsem zde poprvé.“
  • jsou rychlí, nákup i doručení OK
Ověřený zákazník před 9 dny
  • Brzké doručení
Ověřený zákazník před 10 dny