Jednoduché bezlepkové housky

2 hrnečky Doves Farm samokypřící 1,5 hrnečku kvalitního tekutého jogurtu či kefíru 4 lžíce olivového oleje 1/2 lžíce cukru třtinového 1 lžička soli 1 lžička vrchovatá bezlepkového kypřícího prášku 1/2 lžičky jedlé sody kmín nebo mák na posypání vejce nebo voda nebo tuk na potření

Sypké směsi smícháme v míse. Zvlášť prošleháme jogurt s olejem, vlijeme k moučné směsi. Rukou vytvoříme vláčné těsto (moc nehněteme, pouze opatrně, aby se nám moc neslévalo), ze kterého vlhkýma rukama tvarujeme cca 10 - 12 houstiček. Potřeme, nakrojíme do kříže a posypeme kmínem či mákem.

Pečeme ve vyhřáté remosce nebo troubě na 180 stupňů cca 30 minut.

Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862