Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450
Infolinka (všední dny 8.30–16.30)
541 212 450

Je mražení tepelná úprava? Může mražení snížit alergenicitu jahod?

Dobrý den, považuje se za tepelnou úpravu i mražení? Doktorka přes svoje letité zkušenosti nebyla schopná nám s jistotou odpovědět, ale zdá se mi, že př. mražené jahody snáší syn dobře. Má zkřížené alergie, ale reakce silné, je hodně ekzematický. Děkuji za odpověď.

Kemková

Odpověď

Dobrý den,

mražení i chlazení je vedle vaření, sušení aj. taktéž považováno za tepelnou úpravu. Není však prokázáno, že by u termolabilních alergenů mělo stejný vliv. Pokud tomu rozumím správně, v syrovém stavu jahody synovi způsobují problémy, zatímco po procesu mražení jste žádné nevypozorovali. Případy, kdy konzumace syrových jahod má u některých jedinců různé projevy (svědění v ústech, kopřivku aj.), zatímco konzumace jahod mražených či kompotovaných jim žádné reakce nezpůsobí, skutečně existují. Nelze je však zevšeobecnit. Nežádoucí reakce na jahody mohou být vyvolány přecitlivělostí na řadu látek, které doposud nebyly podrobně prozkoumány.

Táňa, ProAlergiky.cz

Související dotazy v poradně

4,5 měsíční dcera, plně kojená silný mokvající ekzém na tváři. Co se s tím dá dělat?
6 měsíční dítě s atopií, alergií na vaječný bílek a psa
8-týdenní dítě - bolest vříška, vyrážka v obličeji, zelená stolice s hlenem
Aerius jako prevence

Související články

Není oves jako oves...
Pokožku s ekzémem nebo lupénkou můžete nyní zkvalitňovat zvenku i zevnitř
O hydrataci příliš suché pokožky se postará urea

Produkty, které pomáhají

3890 Kč před slevou
3590 Kč
Skladem Porovnat
Kompletní nabídka:
Antibakteriální povlečení Dámská hygiena Dětské pleny a hygiena Doplňky stravy Léčebná kosmetika Literatura Oblečení pro atopiky Opalovací přípravky Opalovací přípravky pro atopiky Polštáře a přikrývky pro atopiky Pračky vzduchu Protiroztočové povlaky Sprchové filtry Zvlhčovače vzduchu

Související články

Není oves jako oves...
V srdci Jihozápadní Francie v pohoří Tarn leží místo se vzácnou a bohatou půdou. Na ní experti z Pierre Fabre pěstují...
Atopický ekzém
Není oves jako oves...
Pokožku s ekzémem nebo lupénkou můžete nyní zkvalitňovat zvenku i zevnitř
Produktová řada BLUE CAP® je určena pro každodenní hygienu pokožky se sklonem k různým druhům psoriázy, atopického ekzému...
Atopický ekzém
Pokožku s ekzémem nebo lupénkou můžete nyní zkvalitňovat zvenku i zevnitř
O hydrataci příliš suché pokožky se postará urea
Nižší koncentrace přirozených hydratačních faktorů snižuje schopnost pokožky vázat vodu, což se projevuje jako mírná...
Atopický ekzém
O hydrataci příliš suché pokožky se postará urea
Pomozte pokožce vypořádat se s atopickým ekzémem
Atopický ekzém není jen kožní problém, jak by se nezasvěceným mohlo zdát. Lidé s atopickým ekzémem často trpí také...
Atopický ekzém
Pomozte pokožce vypořádat se s atopickým ekzémem
Slunce ano, pigmentové skvrny ne!
Kdo má se sluníčkem nejlepší vztahy, udělá cokoli, aby mu byl nablízku – kdykoli a kdekoli. Komu však přátelství s ním...
Atopický ekzém Alergie na slunce
Slunce ano, pigmentové skvrny ne!
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 8. Bojuje celá rodina
V předchozích dílech jsme si nastínili, jakým způsobem se lze pokusit dostat AE pod kontrolu a dosáhnout tak uspokojivé...
Atopický ekzém
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 8. Bojuje celá rodina
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 7. Léčba atopického ekzému kortikoidy a imunomodulancii
Aby léčba předepsaná dermatologem správně fungovala a zanechávala co nejméně vedlejších účinků, je potřeba znát a...
Atopický ekzém
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 7. Léčba atopického ekzému kortikoidy a imunomodulancii
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 6. Ošetřování atopické pokožky
Obecná pravidla péče o pokožku ekzematika. Na různé formy ekzémů používáme různé typy přípravků.
Atopický ekzém
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 6. Ošetřování atopické pokožky

Ověřeno našimi zákazníky

98 % zákazníků doporučuje náš obchod z 1164 recenzí

Zobrazit všechna hodnocení
„Vše probíhalo naprosto bez problémů“
Ověřený zákazník před 7 hodinami
  • dobrá orientace na shopu
  • popsaný produkt
  • lehce jsem zjistil informace
  • návod k produktu ke stažení
Ověřený zákazník před 7 hodinami
„Obchod doporučuji, nakupovat zde budu i v budoucnosti“
  • Přiměřené ceny a dobrá dodací lhůta
Ověřený zákazník před 2 dny