úvod Proalergiky.cz > Poradna > Jogurt z mateřského mléka

Odpověď na dotaz

Jogurt z mateřského mléka

Barbora Nováková:

Dobrý den, mám 6-ti měsíčního syna s ABKM. Od narození je plně kojen, nyní dáváme masozeleninové příkrmy. V budoucnu bych mu chtěla dávat jogurty. Proto bych se chtěla zeptat, zda je možné jogurt vyrobit z mateřského mléka. Obsahují jogurtové kultury BKM? Předem děkuji za odpověď.

Odpověď:
ProAlergiky.cz

Dobrý den, paní Nováková,


děkujeme za zajímavý dotaz. Vyrobit jogurt z mateřského mléka je teoreticky možné, ale dobrý výsledek není zaručen.


Na výrobu jogurtu se obvykle používají jogurtové kultury vyrobené z kravského mléka. Tím by se Vám do jogurtu dostala BKM.


Navíc mateřské mléko obsahuje dostatek PREbiotik, která v zažívacím traktu dítěte zajišťují podmínky pro množení vlastní směsi probiotických bakterií. Otázka také je, jestli zahřívání, ke kterému dochází při výrobě jogurtu, mateřské mléko nemůže o jiné cenné látky připravit.


Pokud chcete dítěti doplnit probiotika, vyzkoušejte raději nějaké probiotické kapky, a své mateřské mléko podávajte v přírodní formě. :-)


Mějte se pěkně,


Michal Závacký, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  08.04.2013

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 579 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den, mám intoleranci kaseinu a ráda bych začala užívat probiotika kvůli zažívacím a kožním problémům. Mohli byste mi doporučit nějaká...

Zobrazit poradnu