Alergická reakce na ryby u člověka alergického na pyl břízy a trav

Dobrý den, Terezo,

zkřízená reakce mezi pyly břízy, potažmo dalších jarních stromů, a rybami ani nám není známa. Jablka a ořechy skutečně obsahují proteiny podobném těm v pylu stromů, což je příčinou zkřížené reakce, ale proteiny ryb jsou jim chemicky dosti vzdálené. 

Já bych příčinu nežádoucí reakce na ryby viděl spíše buď jako nezávislou "plnohodnotnou" alergii, která se mohla vyvinout, anebo jako sníženou toleranci histaminu obsaženého v rybím mase, zejména tom, které není zcela čerstvé. Mohlo jít o dočasnou histaminovou intoleranci způsobenou probíhající pylovou sezonou u vašeho partnera. Během probíhající pylové alergie je v těle alergika zvýšená hladina histaminu, a když k ní přidáte další histamin z potravy, tělo nedokáže tolik histaminu odbourat a může se objevit reakce velmi podobná té "klasické" alergické, tedy i příznaky orálního alergického syndromu. 

Rozhodně doporučuji vaše zjištění probrat s ošetřujícím alergologem. 

Držíme palce, 

Michal Závacký, ProAlergiky.cz