úvod Proalergiky.cz > Poradna > Alergeny v instantní kávě - mléko a sója

Odpověď na dotaz

Alergeny v instantní kávě - mléko a sója

Eva:

Dobrý den, mám dotaz ohledně alergenů obsažených v instantní kávě. Četla jsem, že kvalitní značky by měly být bezpečné, ale problematice přímo nerozumím. Jsem silný alergik na mléčnou a sójovou bílkovinu. Je Nescafé Gold Original bezpečná? Informace o alergenech nejsou nikde přístupné, káva mi špatně nedělá, ale nejsem si jistá - Crema také nemá v obsahu jiné složení než kávu, a přesto mi z ní bylo špatně, tedy hádám, že obsahuje mléko. Předem moc děkuji, Eva.

Odpověď:
Mgr. Michal Závacký

Hezký den, Evo,
kdyby nějaká instantní káva obsahovala sójovou nebo mléčnou bílkovinu, a to i ve stopovém množství, musely by být uvedeny na obale. Jinými slovy kdyby výrobce na etiketě neuvedl nějaký alergen obsažený ve výrobku, porušil by zákon. Riziko kontaminace alergeny u instantních káv tedy považujeme za velmi nízké. Případné příznaky alergie po požití takové kávy si nedovedu vysvětlit.
Ať se vám daří,
Michal, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  06.04.2020

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 589 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den.Moje sedmiletá vnučka se osypala (zřejmě po tuňáku v konzervě)celé tělíčko ,drobná krupice,teplota vyskočila na 38 stupňů,otekly ručičky...

Zobrazit poradnu