úvod Proalergiky.cz > Poradna > Stopy mléka v potravinách při intoleranci laktózy

Odpověď na dotaz

Stopy mléka v potravinách při intoleranci laktózy

Lucie:

Dobrý den, vadí při intoleranci laktózy i stopy mléka v potravinách? Děkuji za odpověď

Odpověď:
Mgr. Michal Závacký

Dobrý den, Lucie,


pokud máte na mysli obvyklou informaci "může obsahovat stopy mléka" na obalech potravinářských produktů, ta většinou vyplývá z toho, že se ve stejném závodě mléko zpracovává, tudíž by se nějakou nechtěnou kontaminací výrobní linky mohlo jeho nepatrné množství dostat i do potraviny, která jej ve složení nemá.


Jde spíše o právní ochranu výrobce než skutečné ohrožení pro člověka s alergií na mléko nebo intolerancí laktózy. I kdyby se takové stopové množství mléka do potraviny doopravdy dostalo, šance na to, aby takovému člověku způsobilo zdravotní potíže, je velmi velmi nízká.


Mějte se hezky,


Michal, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  15.05.2021

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 615 odpovědí

Poslední dotaz: Dobry den.Omlouvam se ze se opet ptam na same tema,ale uz jsem z nasich doktoru vazne unavena.Syn 6.mesicu ma ekzemy v zahybech na rukach a pod...

Zobrazit poradnu