Odpověď na dotaz

Marcela:

Dobrý den,
chtěla jsem se zeptat, jaká dávka alergenu stačí k vyvolání reakce při alergii na soju. Smím sníst potravinu, která obsahuje sójový lecithin, když výrobce udává čistotu lecithinu 95%??
Děkuji.

Odpověď:

K vyvolání alergické reakce stačí velmi malé množství alergenu, takže pokud máte skutečně alergii na sóju, nedoporučuji konzumaci poživatin ani s minimálním obsahem sóji.
MUDr. Katarina Bartošová

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  08.06.2005

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...