Celiakie

Celiakie (celiakální sprue či glutenová enteropatie) je v naší populaci běžnější, než alergie na lepek. Podle odhadů se celiakie týká jednoho procenta obyvatel ČR. To jsou ale jen potvrzené případy. Těch neprokázaných je bohužel mnohem víc.

Co musíte vědět, když vás trápí celiakie

Bezlepková dieta

Bezlepková dieta je zatím jedinou plnohodnotnou možností „léčby“ intolerance lepku. Ze svého jídelníčku musíme velmi důsledně odstranit příčinu zdravotních potíží, kterou je právě lepek.

Vleklé zažívací potíže jsou u celiakie časté

Projevy celiakie – pokaždé jinak

Následující příznaky a zdravotní komplikace se objevují u lidí, u kterých ještě nebyla celiakie potvrzena nebo kteří nedodržují bezlepkovou dietu.

Vláknina a další doplňky stravy jsou při celiakii prospěšné

Jak celiakii léčit a na co se připravit

Celoživotní bezlepková dieta je v případě celiakie zatím jedinou dostupnou možností léčby. Po několika týdnech od nasazení diety dojde ke zhojení střev a správnému vstřebávání živin z nich.

Celiakie poškozuje tenké střevo, zatímco alergie na lepek může podráždit celou trávicí soustavu

Rozdíl mezi alergií na lepek a celiakií

Pokud se nezajímáme o detaily, spokojíme se s konstatováním, že obě onemocnění v zásadě patří mezi alergie a řeší se stejným způsobem – bezlepkovou dietou.

E-shop pro alergiky

Čističky vzduchu

Zvlhčovače vzduchu

Protiroztočové povlaky

Peřiny a povlečení

Odvlhčovače vzduchu

Inhalátory

Oblečení pro atopiky

Odstraňovače alergenů

Vstoupit do e-shopu

Další články na téma celiakie

Recenze: Sójový dezert Provamel vanilka

Bio rostlinný pudinkový dezert, který jsme se rozhodli podrobit recenzi, se v Česku prodává už zhruba od poloviny 90. let minulého století. Přesto jej určitě spousta z vás doposud neochutnala. My jsme to udělali a ochotně se s vámi podělíme o svá zjištění. A přidáme i další zajímavá fakta.

Bezlepková dieta mi dala zdraví a lepší životní styl, říká Jana Marková

Mysleli jste si, že vážné onemocnění a životní optimismus se tak trochu vylučují? Po přečtení rozhovoru s Janou Markovou, sedmadvacetiletou autorkou vítězného bezlepkového dortu, změníte názor. Jana trpí celiakií, což je celoživotní onemocnění projevující se jako zánět tenkého střeva. Jeho jedinou léčbou je bezlepková dieta, díky níž pozvolna dochází k zhojení a obnovení střevní sliznice.

Puding s ovocem a ořechy jako zdravá snídaně (zdroj: Amylon)

Pudingy bez lepku a proč je důležité zdravé stravování!

V dnešní době, kdy stále přibývá alergií a ekzémů, a to nejen u dětí, bychom měli více přemýšlet o tom, co jíme a co tělu každý den dopřáváme. Na to už přišlo mnoho z nás, a proto jsme své stravovací návyky pozměnili.

Pohanka – bezlepková plodina s vysokou výživovou hodnotou

Pohanka je další z plodin, která si v našem jídelníčku znovu postupně získává své místo. Spolu s amarantem a quinoou je na základě svého složení a využití řazena do skupiny tzv. pseudoobilovin. Jejich konzumace je velmi vhodná pro celiaky a lidi alergické na lepek, neboť plody těchto rostlin lepkové bílkoviny neobsahují.

Vyhodnocení soutěže o nejlepší recept na dort nebo zákusek bez lepku, mléka, vajec

Děkujeme všem, kteří se zúčastnili naši soutěže. Zde jsou výsledky.

Vyrobte dort, vyfoťte ho, pochutnejte si na něm a ještě s ním něco vyhrejte

Soutěž o nejlepší dort či zákusek bez lepku, mléka a vajec

Máte zkušenosti s pečením pro celiaky či alegiky na lepek? Umíte péct bez vajec nebo mléka? V tom případě si pojďte spolu s námi zpříjemnit nadcházející sychravé podzimní dny soutěží, jejíž hlavní výhrou bude opět víkendový pobyt v lázních pro dvě osoby.

Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině

Naše jihočeská spolupracovnice a zkušená lektorka vaření bez lepku Radka Vrzalová se chystá na výjezdní intenzivní kulinářský kurz, který se uskuteční v půlce září v Chotěboři. Pokud začínáte s bezlepkovým vařením a nejste si jisti v kramflecích, využijte této příležitosti.

Vánoční pečení bez lepku, vajec a mléka? Pro Petru žádný problém

Bezlepkářka Petra Ménová: V kuchyni je to trochu jako v laboratoři

Rozhovor s vítězkou jarní soutěže o nejlepší recept na bezlepkový chleba. Jakou dietu musí dodržovat a proč? A jak to umí v kuchyni?

Předchozí stránka

Další stránka