400 g bezlepkové mouky Schär Mix C 300 ml sojového nebo rýžového mléka 100 g cukru 60 g oleje 1 vanilkový cukr 2 lžíce bramborové vlákniny nebo instantní bramborové kaše 2 lžičky sušeného droždí citronová kůra 2/3 lžičky xanthanu špetka soli granko (nebo jiné slazené kakao bez obsahu mléčných složek) hořká čokoláda (bez obsahu mléčných složek, např. Orion na vaření, Orion hořká nebo čokolády Lindt)