Domácí rýžové mléko

1 l studené vody 100 g rýže cca 2 lžíce fruktozy (nebo třtinového cukru) špetka soli

Rýži propláchneme a vložíme do vroucí NEOSOLENÉ vody. Vaříme cca 15 - 20 minut.

Po uvaření slijeme a důkladně rozmixujeme s 1 l studené vody. Rozmixovanou směs přecedíme. Přídáme malinko soli a fruktozou nebo třtinovým cukrem ochutíme podle sebe. Necháme vychladnout zakryté. Je k okamžitému použití, nebo se může skladovat v lednici max. týden.