Přísady pro domácí pekárny: Kvásek: 530 ml vlažné vody 1 lžička cukru moučka 1 lžička Doves Farm tmavá směsi chlebové půl kostky kvasnic nebo 7 g sušeného droždí Těsto: 350 g Doves Farm chlebové směsi tmavé 70g Doves Farm samokypřící (nebo 40g samokypřící a 30g teffové, čirokové či včelníkové mouky) 10 g soli 10 g mletého lněného semínka (umeleme v kávovém mlýnku) = pojidlo = lze nahradit jedním vejcem 10 g psylia 5 g mletého kmínu půl lžičky chlebového koření 1 lžička celého kmínu