Infolinka 541 212 450

Hrstková polévka - bez lepku, mléka, vajec

INGREDIENCE

fazole hrách čočka kroupy (lze koupit i bezlepkové) mrkev petržel celer cibule máslo česnek majoránka drcený kmín sůl pepř (polévkové koření) bezlepková mouka (já použila pohankovou) na zahuštění



POSTUP

Ač tuto polévku MOC miluju, nepatří mezi zrovna ty nejrychlejší a nejjednodušší :-/.

Náročnost této polévky spočívá v tom, že veškeré luštěniny i kroupy (obiloviny) je doporučováno (a já se s tím ztotožňuji), namáčet a vařit zvláště.

Hrách, čočku, fazole a kroupy vaříme do poloměkka.

Na másle si osmahneme cibuli, česnek, kořenovou zeleninu, podlijeme a okořeníme. Přidáme ostatní suroviny. Společně dusíme do "skoroměkka". Ochutnáme, dokořeníme a dohustíme záklechtkou z bezlepkové mouky.

Tato polévka je skvělá nejen první den, ale i ty další. Rozležíse a promísí se chuť všech surovin ;-).

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 0 min

Hodnocení

5.0x
(Hodnotilo 5 lidí)

Kategorie