Kokosovo - citrónové placičky

kokosová drť vzniklá při výrobě domácího kokosového mléka kaše Sinlac 1 vejce 1 lžička medu 1 lžička citrónové kůry 1 lžička citrónové šťávy tuk na vymazání plechu

Kokosovou drť, příp. strouhaný kokos, smícháme s vajíčkem, přidáme citrónovou kůru, šťávu a s ve vodě rozmíchanou kaší Sinlac. Pakliže se bude někomu zdát málo sladké, může dochutit medem.

Množství kaše a kokosu jsem přidávala od oka, aby vznikla hustá hmota, ze které jsem na plechu pomocí lžíce tvořila placičky.

Pečeme při 180 °C do zezlátnutí, cca 10 - 15 minut.