úvod Proalergiky.cz > Magazín > Redakční články > Alergie na potraviny > Alergie na mléko > Jak nahradit kravské mléko, když na něj máte alergii

Jak nahradit kravské mléko, když na něj máte alergii

Vložte svůj článek

1. 7. 2021

Alergie na mléko

Nejprodávanější z e-shopu:
Zvlhčovač vzduchu Stylies HERA, ultrazvuk

Zvlhčovač vzduchu Stylies HERA, ultrazvuk

Největší nádrž 8 l, antibakteriální ochrana, hygrostat...

3990 Kč
Inhalátor<br/>Laica MD6026

Inhalátor
Laica MD6026

Ideální pro inhalaci Vincentky i léčiv. Nejlepší poměr cena/výkon.

1590 Kč
Pyžamová sada pro ekzematiky Dermaprotec

Pyžamová sada pro ekzematiky Dermaprotec

Zabraňuje škrábání. 100% bavlna. Speciální střih...

výhodná sada
579 Kč
Nejčtenější články:

Ilustrační foto (zdroj: Thinkstock)

Nesnášenlivosti mléka přibývá. Ať už se jedná o alergii na mléčnou bílkovinu, která se projevuje většinou u malých dětí, nebo intoleranci laktózy. Jak je možné běžné kravské mléko nahradit?

Pokud víme, že nám mléko způsobuje zdravotní problémy, měli bychom jej ze svého jídelníčku vyřadit. Není to ale tak jednoduché, jak se na první pohled zdá. Mléko je totiž v různých podobách přítomno ve velkém množství potravin. Navíc se o něm hovoří, jako o podstatném zdroji vápníku, který je tak důležitý pro naše kosti.

Kraví za kozí ne, se sojou opatrně

Nahrazovat kraví mléko kozím se alergikům rozhodně nedoporučuje. Obsahuje totiž stejné bílkoviny jako mléko kravské, většina alergiků bude reagovat na kozí i kravské mléko stejně.

Další častou náhražkou je sojové mléka a produkty z něj. I tady bychom doporučovali být opatrní. Sója patří mezi významné alergeny. Nahradit všechny mléčné produkty sojovými by se nemuselo vyplatit. Pokud totiž organismus alergika přichází s potenciálním alergenem do styku příliš často nebo ve velkém množství, velmi snadno na něj začne reagovat nepřiměřeně. Mimo mléka si tak můžete rychle vypěstovat i alergii na soju.

Jak koneckonců platí u všech potravin, důležité je držet se pravidla všeho s mírou.

Čím mléko nahradit?

Nejlepší je to střídat. Na trhu je dostatek rostlinných náhražek mléka, takže nám jeho chuť chybět nemusí. Největší výběr je v prodejnách zdravé výživy, ale i supermarketech si budete mít z čeho vybírat. Kromě již zmiňovaného sojového mléka můžete vyzkoušet mléko rýžové, ovesné, mandlové nebo kokosové.

Přednost před práškovými bychom měli dávat těm tekutým, prášková totiž někdy obsahují soju, i když se jmenují jinak.

U kojenců a dalších malých dětí se spíše než s rostlinnými náhražkami mléka využívají upravená mléka kojenecká. Více si o nich můžete přečíst v článku Alergie na mléko u kojenců – kojení, umělá výživa.

Nedostatku vápníku se nemusíme bát

Nedostatku vápníku se nemusíte bát. Přirozeným zdrojem vápníku jsou ořechy, celozrnné obiloviny, mořské řasy, luštěniny, zelenina a ovoce. Stačí tedy zvýšit jejich konzumaci. V obdobích, kdy je vápníku potřeba více, např. v těhotenství, při kojení apod. můžeme zařadit i potravinové doplňky. Podrobněji se tomuto tématu věnujeme v článku Dostatek vápníku při alergii na mléko.

Komentáře ke článku

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Související články
Sójový jogurt by měl být čistě rostlinný a obsahovat probiotické bakterie
Sójový jogurt by měl být čistě rostlinný a obsahovat probiotické bakterie

Sójové jogurty jsou oblíbenou náhražkou živočišných jogurtů při bezmléčné dietě....

Svačiny bez mléka si hravě vyrobíte doma
Svačiny bez mléka si hravě vyrobíte doma

Trpíte vy nebo některý člen vaší rodiny alergií na bílkovinu kravského mléka? Nevíte...

Přecitlivělost na kravské mléko může způsobit alergie nebo intolerance
Přecitlivělost na kravské mléko může způsobit alergie nebo intolerance

Po konzumaci kravského mléka a výrobků z něj vás opakovaně trápí zdravotní problémy....

Domácí rostlinná mléka – z čeho a jak je vyrobit
Domácí rostlinná mléka – z čeho a jak je vyrobit

Trpíte vy či vaši potomci alergií na bílkovinu kravského mléka či intolerancí...

Ovesné mléko
Ovesné mléko

Je lepší kupované nebo domácí? Do jakých pokrmů se ovesné mléko hodí? Tipy na...

Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty