úvod Proalergiky.cz > Magazín > Redakční články > Alergie na potraviny > Celiakie > Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině

Víkendový kurz bezlepkového vaření na Vysočině

Vložte svůj článek

Nejprodávanější z e-shopu:
SMART čistička vzduchu Winix HR1000

SMART čistička vzduchu Winix HR1000

pro místnosti do 40m2, 6 stupňů filtrace ...

11490 Kč
Protiroztočové povlaky ProtecSom 100% bavlna

Protiroztočové povlaky ProtecSom 100% bavlna

pro polštáře, matrace,
přikrývky ...

výhodná sada
5290 Kč
Čistička vzduchu Winix WAC U300

Čistička vzduchu Winix WAC U300

Odstraní alergeny, prach i ciga­retový kouř. Omyvatelné filtry ...

8190 Kč
Nejčtenější články:
  1. Co kdy kvete I: únor až duben
  2. Alergie na srst koček a psů: jak se zbavit zdravotních potíží
  3. Jak na atopický ekzém - praktické rady

Naše jihočeská spolupracovnice a zkušená lektorka vaření bez lepku Radka Vrzalová se chystá na výjezdní intenzivní kulinářský kurz, který se uskuteční v půlce září v Chotěboři. Pokud začínáte s bezlepkovým vařením a nejste si jisti v kramflecích, využijte této příležitosti.

Nové vědomosti i inspirace pro bezlepkovou kuchyni

Kurz bude zaměřen na základy české i mezinárodní kuchyně s vyloučením lepku. Lektorka vás naučí, jak připravit mimo jiné tato jídla:

  • sladké a slané bezlepkové pečivo
  • pohankové palačinky
  • dýňová polévka s jablky a zázvorem
  • jáhlové a indické placky
  • kuře plněné sýrem
  • řízečky na cesty
  • svíčková na smetaně
  • dva druhy knedlíků

Některé pokrmy budou i bez laktózy. Všechny výtvory, které s Radkou uvaříte, budete moci také sníst, případně přivézt vzorky svým blízkým.

Výborná dopravní i cenová dostupnost

Kurz bude probíhat v Evangelickém středisku na okraji města Chotěboř, které je zároveň jeho oficiálním organizátorem. Středisko je obklopeno lesy.

Chotěboř leží v okrese Havlíčkův Brod na Vysočině. Je dobře dostupná autem (35 km od dálnice D1) i vlakem ze všech směrů.

Místo konání na Mapy.cz

Akce začíná v pátek 13. 9. večer a končí v neděli 15. 9. kolem poledne. Nocleh je zajištěn přímo v místní skromné, ale čisté ubytovně. Kapacita kurzu je 20–25 osob. Uzávěrka přihlášek je 31. 8. 2013.

Cena kurzu je pouhých 1900 Kč na osobu a zahrnuje ubytování i všechny suroviny na výuku. Předpokládá se, že budete hodně ochutnávat z toho, co se navaří. Účastníci by si pouze s sebou měli přibalit něco na snídaně, zejména pečivo.

Kurzovné se platí předem. Další organizační podrobnosti a kontakty na pořadatele najdete v přihlašovacím formuláři.

Přihlašovací formulář ke stažení (interaktivní PDF)

Náš tip: Kdo že je ta Radka Vrzalová? Přečtěte si rozhovor s ní v článku Praktických rad k celiakii je málo.

Komentáře ke článku

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Související články
Právě vychází: Radčina kuchařka bez lepku
Právě vychází: Radčina kuchařka bez lepku

Naší milé kolegyňce Radce Vrzalové vychází právě v těchto dnech první kuchařka. I...

Celiakie jako dar (k zamyšlení)
Celiakie jako dar (k zamyšlení)

Autor: iryna h.

V jednom z dřívějších článků zazněla myšlenka, že s časovým odstupem věci hodnotíme...

Bez lepku a laktózy v Asii – 4. část
Bez lepku a laktózy v Asii – 4. část

Že jsou Evropa a USA potravinovým alergikům příznivě nakloněni a rozhodně zde...

Milujeme cestování a ani potravinová alergie nás nezastaví
Milujeme cestování a ani potravinová alergie nás nezastaví

Dodržujete speciální dietu a již pouhá myšlenka na dovolenou ve vás budí hrůzu? A tu...

Cestování s dietou 2. část – tentokrát po Evropě
Cestování s dietou 2. část – tentokrát po Evropě

Potravinová alergie či intolerance neznamená automaticky i konec s cestováním či...

Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty