Muffiny - bez lepku a mléka

150 g mouky Schär Mix B 150 dcl rýžového mléka 100 g cukru 50 ml oleje 2 žloutky 1 sáček vanilkového cukru 1/2 sáčku prášku do pečiva kakao někdy dávám kousky čokolády, někdy banán nebo jsem dávala třeba i brusinky - záleží na chuti

Smícháme mouku, kakao, cukr a prášek do pečiva. Rozšleháme vejce, přidáme mléko a olej. Vlijeme do sypké směsi a promícháme.

Formu na mufiny naplníme do 3/4 a pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě.