Omáčka z červené řepy

červená řepa zakysaná smetana( např sójová Joya) sůl medvědí česnek bylinky a koření podle chuti

Červenou řepu umyjeme a dáme vařit. Po změknutí oloupeme a rozmixujeme na pyré. Přidáme sůl, koření podle chuti a smetanu a necháme projít varem. Na závěr můžeme přidat česnek nebo medvědí česnek.