Infolinka
541 212 450
Infolinka
541 212 450

Alergie na brambory i po tepelné úpravě

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je možné, aby se alergie na brambory projevovala i po konzumaci tepelně upravených brambor a zda je možné, aby na ně reagovalo dítě přes mateřské mléko. Děkuji za odpověď.

Pavlína

Odpověď

Dobrý den,

alergeny jsou termolabilní nebo termostabilní. Termostabilní alergeny na rozdíl od termolabilních není možné vysokou teplotou zničit a jste-li Vy nebo Vaše dítě alergická právě na termostabilní alergeny, nastanou alergické reakce i po jejich tepelném zpracování. I když v případě brambor se jedná o potravinu s termolabilními alergeny, tedy po řádném povaření (neplatí pro pečené brambory) by měly být nealergizující, může se individuálně alergická reakce objevit.

S pozdravem

Táňa, ProAlergiky.cz

Související dotazy v poradně

5 měsíční dítě, hleny ve stolici, zvrací sražené mléko. Může jít o ABKM?
ABKM, průjmy žilky ve stolici
Akné a užívání proteinů
Alergeny v doplňcích stravy s vitamíny a vyrážka během jejich užívání

Související články

Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Diagnostika potravinové alergie a intolerance

Produkty, které pomáhají

Kompletní nabídka:
Dózy na potraviny Literatura

Související články

Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
I když alergologické testy odhalí přecitlivělost na nějakou potravinu, nemusí to vždy znamenat, že byste ji museli přestat...
Alergie na potraviny
Prokázané potravinové alergeny není vždy nutné vyřazovat z jídelníčku
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Na českém trhu se objevuje čím dál více bezlepkových mouk. Jak jednodruhových, tak i jejich směsí. Složení některých je...
Alergie na lepek (mouku) Celiakie Alergie na potraviny
Testováno spotřebiteli: Mouka Schär Mix it
Diagnostika potravinové alergie a intolerance
Jaká vyšetření nás čekají? Ke kterému lékaři jít? Jaké jsou diagnostické možnosti? Co dělat v případě, že se nic neprokáže...
Alergie na potraviny
Diagnostika potravinové alergie a intolerance
Zkřížené alergie mezi potravinami, pyly a dalšími alergeny
Přecitlivělost na potravinu a zároveň jiný alergen. Jaké hrozí kombinace?
Alergie na pyl Alergie na potraviny
Zkřížené alergie mezi potravinami, pyly a dalšími alergeny
Potravinové alergie se letos ještě více prodraží
Drahé diety se po Novém roce lidem, kteří musí držet přísný stravovací režim, ještě více prodražily. Zvýšení DPH tak ještě...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na potraviny
Potravinové alergie se letos ještě více prodraží
Výlety a dovolená bez lepku
U koho se projeví celiakie, ten se snadno ocitne v domácím vězení. Pro lidi s touto poruchou není jednoduché vyjet si na...
Alergie na lepek (mouku) Alergie na potraviny
Výlety a dovolená bez lepku
Zkřížená alergie pyl–potravina
Zkřížená alergie vzniká na základě podobnosti alergenů. Protilátky IgE namířené proti jednomu alergenu pak mohou reagovat...
Alergie na pyl Alergie na potraviny
Zkřížená alergie pyl–potravina
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle
Prvními alergeny, s kterými se dítě setká, jsou alergeny potravinové – určité složky potravy mohou zhoršovat atopický...
Atopický ekzém Alergie na mléko Alergie na potraviny
Jak zbavit dítě atopického ekzému: Díl 5. Hledejte alergeny v jídle

Ověřeno našimi zákazníky

Kliknutím na pečeť zobrazíte všechny recenze našeho e-shopu přímo na Heurece

Heureka recenze
  • Velmi rychlé dodání.
Ověřený zákazník před 4 dny
„Od objednávky produktu do doručení bylo vše v pořádku. Spolehlivý obchod, zakoupila jsem zde již před dvěma roky čističku vzduchu, nyní doplňuji filtry k ní, vždy obchod reaguje na 1.“
Ověřený zákazník před 6 dny
„Velmi rychlý a skvělý nákup, obchod. Výborná sleva, protože jinak jsou přírodní barvy Logona dost drahé.“
Ověřený zákazník před 7 dny