Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jak při histaminové intoleranci nahradit doplňky s kolagenem, vývary z kostí se prý také nedoporučují? Děkuji. S přátelským pozdravem. Dagmar Sokolová
Dagmar Sokolová
Odpověď
Dobrý den, paní Sokolová,
znalosti o vlivu speciálních potravin na hladinu histaminu jsou zatím docela omezené, nicméně kolagen, tedy čistou živočišnou želatinu považujeme spíše za neškodnou surovinu. Pokud kosti pocházejí z čerstvě zabitého zvířete, pak by problémy nemusely způsobovat ani ony.
Bohužel nejsme specialisté na doplňky stravy s kolagenem, abychom vám byli schopni doporučit jejich alternativy. Možná by vám kvalifikovaně poradili v lékárně.
Mějte se hezky,
Michal Závacký, ProAlergiky
