Dobrý den, můžu se prosím zeptat, když byla u syna 13 let zjištěna v krvi alergie na mrkev, znamená to , že nesmí ani vařenou, např. ve vývaru? Všimla jsem si, že po syrové má flíčky kolem pusy, po vařené ne. Má se jí vyhýbat úplně? Děkuji moc za odpověď
Michaela
Odpověď
Dobrý den, Michaelo,
některé alergeny v mrkvi se skutečně tepelnou úpravou zneškodní, tudíž vařená mrkev skutečně nemusí způsobovat žádné potíže.
Ať se vám daří,
Michal, ProAlergiky
