Histaminova intolerancia - kolko potraviny vyvola priznaky

Dobry den,prosim vas pri histaminovej intolerancii kolko musi dieta zjest danej potraviny aby sa osypalo a za aky dlhy cas zase zmisnu priznaky. Syn ma 2 roky a 8 mesiacov,doteraz nereagoval na nic a zrazu je vysypany na brusku na celych rukach a stehnach. Je to uz mesiac od prvych priznakou ktore zacali na dlaniach a postupne sa mu to presunulo na ine casti tela. A keby sa jednalo o alergiu na jedlo tak za ako dlho po uziti jedla sa syn osype a aky dlhy cas mu to zmizne? Aby som aspon trosku vedela na co reaguje. Dakujem za radu