Odpověď na dotaz
Možnost konzumace tapioky, quinoi a kokosu při eleminační dietě
Dobrý den,
ráda bych se zeptala na možnost konzumace tapioka, quinoi a kokosového mléka/jogurtu při elimimační protialergické dietě.
Děkuji a přeji hezký den

Dobrý den, Veroniko,
smysl eliminační diety (odborně eliminačně expozičního testu) je diagnostický – spočívá v dočasném vyřazení veškerých nejvíce pravděpodobných alergenů ze stravy a jejich následném postupném vracení.
Z tohoto pohledu je nejbezpečnější tapioka, jelikož jde o škrob, který by obecně neměl obsahovat alergizující bílkoviny. Kokos alergizuje jen zřídka, ale více osvědčené jsou rýže a mléko z ní. Quinoa se zatím konzumuje velmi málo, a tak údaje o jejích alergenech jsou zatím slabé, nicméně i na ni může vzniknout potravinová alergie.
Mějte se hezky,
Michal, ProAlergiky.cz
Podobné: Potravinová alergie
Datum vložení dotazu: 14.03.2019
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
592 odpovědí
Poslední dotaz: Dobry den dvouleta dcera ma podle naplastovych testu alergii na pekarske drozdi. Chci se zeptat jestli pri alergii na drozdi vadi i lahudkove...