úvod Proalergiky.cz > Poradna > Konzumace potravin, na které byla zjištěna alergie

Odpověď na dotaz

Konzumace potravin, na které byla zjištěna alergie

Veronika Tkačuková:

Dobrý den,
mám již několik let pylovou alergii (bříza, bojínek, olše, líska, jasan) a mám za sebou vyšetření na potravinové alergie. Byla mi zjištěna alergie na mrkev, rajče, brambor, celer, ořechy (vlašské, buráky, lískové, mandle), soju, žito, pšenici, seznam, jablko a broskev. Vše v rozmezí třída 1 - třída 3. Celkové hodnoty z tabulky IgG 10.20, IgA 1.55, IgM 1.43, IgE 51.6.
V případě, že sním ořechy či jablko, začne klasická reakce - brnění rtů, svědění, otoky jazyka, hrdla atd. Vadí mi syrový i vařený či pečený stav těchto potravin.
Nicméně při konzumaci mrkve, brambor, rajčat, pečiva a dalších zjištěných alergenů tyto projevy nemívám.
Lékařka mi řekla, že co bylo zjištěno mám zcela vyloučit z jídelníčku.
Zajímalo by mě, zda je opravdu nutné všechny potraviny vyloučit a zda mohou být tyto testy nějak zkreslené či falešně pozitivní. Mohu si způsobit nějaký zdravotní problém, budu-li dál tyto potraviny konzumovat?

Děkuji.

Veronika Tkačuková

Odpověď:
Mgr. Michal Závacký

Dobrý den, paní Tkačuková,


v případě prokázané alergie na potraviny platí nepsané pravidlo, že alergik by se měl vyhýbat těm potravinám, které mu skutečně způsobují potíže. Stává se, že v alergologických testech na určité potraviny vyjde přecitlivělost, ačkoli jejich konzumace je bezproblémová. Může jít o tzv. falešnou pozitivitu, jak zmiňujete.


Ještě je důležité dodat, že v oblasti alergií na konkrétní potraviny je relevantní pouze ukazatel IgE. Hladina ostatních imunoglobulinů (G, A a M) nemá vypovídací hodnotu. 


Potraviny, po kterých je vám dobře, tedy můžete s opatrností konzumovat. Sledujte však i případné pozdnější reakce těla, jako jsou bolesti žaludku či střevní potíže. I to mohou být projevy alergie.


Ať se vám daří,


Michal Závacký, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  15.01.2020

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Poradna 569 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den, více než týden držím svědomitě bezmléčnou dietu, protože se dcerce (2,5 měsíců) objevilo malinko krve ve stolici (pár miniaturních...

Zobrazit poradnu