úvod Proalergiky.cz > Poradna > Nažloutlá a hořká brokolice – mohu ji jíst?

Odpověď na dotaz

Nažloutlá a hořká brokolice – mohu ji jíst?

Jitka:

Dobrý den,
zakoupila jsem brokolici, místy byla trochu nažloutlá, ale to jsem odkrojila. Po uvaření jsem jí dala zapéct se slaninou a vejci. Pokrm byl nahořklý. Je možné takový pokrm konzumovat? Trochu jídla jsem snědla.
Děkuji za odpověď.
J. Černíková

Odpověď:
Mgr. Michal Závacký

Dobrý den, paní Černíková,


naší specializací jsou alergeny. Jejich množství se pravděpodobně zažloutnutím brokolice nezmění. Co bylo příčinou hořkosti jídla, bohužel netušíme. Podle zahraničních článků by však nahořklá brokolice neměla být zdravotně závadná. Podrobnější informace by vám mohl poskytnout nějaký výživový specialista. 


Mějte se hezky,


Michal Závacký, ProAlergiky.cz

Podobné:  Ostatní

Datum vložení dotazu:  12.11.2021

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Inhalace pomohou i při běžném nachlazení a infekci dýchacích cest
Inhalace pomohou i při běžném nachlazení a infekci dýchacích cest

Inhalace je moderní a šetrný způsob prevence a léčby mnoha nemocí dýchacích cest....

Jak ovlivnit vznik alergií u dětí
Jak ovlivnit vznik alergií u dětí

Výskyt alergických onemocnění mezi lidmi roste alarmujícím tempem. Za posledních...

Bylinná léčba ekzému, astmatu a alergií: Přehled užitečných léčivých rostlin
Bylinná léčba ekzému, astmatu a alergií: Přehled užitečných léčivých rostlin

Bylinná léčba, odborně fytoterapie je podle odborníků na tuto problematiku schopna...

Smog v ovzduší: Jak před ním chránit své zdraví
Smog v ovzduší: Jak před ním chránit své zdraví

Smog, zhoršené rozptylové podmínky, překročené imisní limity či inverzní charakter...

Čistička vzduchu – ano, či ne?
Čistička vzduchu – ano, či ne?

V první řadě se musíme zamyslet nad tím, proč vlastně čističku vzduchu chceme...

Syndrom dráždivého tračníku neboli IBS – projevy, dieta a léčba
Syndrom dráždivého tračníku neboli IBS – projevy, dieta a léčba

Syndrom dráždivého tračníku, syndrom dráždivého střeva či IBS (z anglického...

Poradna 1 336 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Syn, teenager, má v posledních několik týdnech po sprchování silnou kopřivku po celém těle. Vyměnila jsem mu sprchový gel postupně za...

Zobrazit poradnu