úvod Proalergiky.cz > Vaření pro alergiky a celiaky

Vložte svůj recept

Vaření pro alergiky a celiaky

Bezlepková, bezmléčná či bezvaječná dieta v praxi

Zobrazit jen
Polévky
Hlavní jídla
Chléb a pečivo
Chuťovky, studená jídla
Netradiční suroviny
Nápoje
Vánoční recepty
Pro děti do 3 let
Dezerty a moučníky
Velikonoční recepty
Testováno spotřebiteli - Mouka Schär Mix it!

Poslední přidané recepty

Silvestrovské sýrovo-mandlové krekry - bez lepku, sóji a vajec
Silvestrovské sýrovo-mandlové krekry - bez lepku, sóji a vajec
Hodnotili 4 lidé

Ze všech ingrediencí vytvoříme hladké nelepivé těsto. Pokud by se drobilo, přidáváme po lžících mléko a zapracujeme, až...

Perníčky z pohankové mouky - bez lepku
Perníčky z pohankové mouky - bez lepku
Hodnotilo 20 lidí

Ze všech ingrediencí si zaděláme těsto, které necháme přes noc uležet. Vyválíme, vykrájíme a pečeme na 160 stupňů,...

Bezlepkové housky
Bezlepkové housky
Ohodnoťte jako první

Předem si do mléka namočíme psyllium. Do mísy dáme teplou vodu, rozdrobíme droždí a dobře promícháme. Po chvíli do vody...

Celozrnný pohankový koláč se švestkami - bez lepku a mléka
Celozrnný pohankový koláč se švestkami - bez lepku a mléka
Hodnotili 4 lidé

Oddělíme žloutky od bílků. K žloutkům přidáme cukr a vyšleháme. Přidáme olej, mléko a dobře promícháme (prošleháme). V...

Ovocný koláč s tvarohem a želatinou - bez lepku a laktózy
Ovocný koláč s tvarohem a želatinou - bez lepku a laktózy
Hodnotilo 6 lidí

Těsto připravíme z pěti žloutků, které vyšleháme s pěti lžícemi cukru. Přidáme postupně pět lžic mouky s práškem do...

Domácí müsli (granola) - bez lepku, mléka, vajec
Domácí müsli (granola) - bez lepku, mléka, vajec
Hodnotilo 8 lidí

Bezlepkové ovesné vločky promícháte se sladidlem  med, agávový sirup nebo cokoliv, co sladí) a dáte do trouby vyhřáté na...

Všechny recepty

Foodblog pro alergiky

Vložte svůj článek

Životní příběh Andrey a její dcerky (alergie na bílkovinu kravského mléka a vejce)

Jmenuji se Andrea (1975) a mám dvě dcery - Niki (2000) a Deni (2001). Niki má alergii na mléko (bílkovina kravského mléka) a vejce. Od jejího narození si dělám zápisky, tak mám vše, co potřebuji...

Můj příběh o celiakii

Můj příběh o celiakii Můj příběh o celiakii se začal psát na podzim roku 2007. Ale vlastně když se nad během času pořádně zamyslím, začal již o mnoho, mnoho let dříve. V roce 1981. Když jsem se...

Začínáte bezlepkově vařit?

Autor: xynika

Když dceři před rokem a půl zjistili alergii na lepek, byl to šok...vždyť nic nemůže! Postupem času a vyhozených peněz (dceři byly čtyři roky a ne všechno snědla), jsme pár věcí...

Restaurace pro alergiky? Nadlidský úkol

Autor: Michal, ProAlergiky.cz

Musíte dodržovat bezlepkovou, bezmléčnou nebo bezvaječnou dietu a zkoušíte se občas najíst v restauraci? Není to legrace, že? Alergiku, zahyneš při žranici Většina restaurací se na nás...

Jak jsem začal porušovat tradici sójovým kapučínem

Autor: Michal, ProAlergiky.cz

Člověk s nesnášenlivostí mléčného cukru má v kavárnách a hospodách trochu problém s kávou. Nemá si skoro co dát. Já kávě nějak zvlášť neholduji, ale sem tam na ni dostanu chuť. Jenže čistá káva mi...

Vaření na ProAlergiky.cz

Autor: Dana, ProAlergiky.cz

Pracovat na rozvoji portálu ProAlergiky.cz nás baví. Jednoduše proto, že vidíme výsledky v podobě vašich pozitivních reakcí. A protože s vámi mluvíme a zjišťujeme, co vás zajímá, rozhodli jsme se...

Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Poradna 539 odpovědí

Poslední dotaz: Byl mi zjisten pozitivní Gliadin, mohu potraviny s lepkem ci nikoliv? Gliadin se uvadi jako 50% lepku .. jak to mam chapat? diky

Zobrazit poradnu