úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkový chléb

Bezlepkový chléb

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 3 h 30 min
Zařazení: Domácí chléb
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 500 g bezlepkové mouky Schär Mix C
400 ml vody
100 ml oleje
20 g droždí
1 kávová lžička cukru
1 kávová lžička soli
Postup přípravy:

Do pekárny nalijeme vodu, vložíme cukr, rozdrobíme droždí, necháme asi 15 minut stát.

Pak přidáme olej, mouku a sůl. Pekárnu zapneme na zadělávací program, který trvá asi 2 hod.

Po ukončení programu je již chleba vykynutý. Formu s těstem vložíme do rozehřáté elektrické trouby na 170 °C a pečeme 50 minut.

Po upečení necháme chleba trochu schladnout a pak ho vyklopíme. Jelikož bezlepkový chléb rychle začíná plesnivět, dávám ho v igelitovém sáčku do chladničky, kde vydrží asi týden.

Tento chléb je dost podobný toustovému chlebu.

Autor: Bedřiška

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...