úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bramborové knedlíky bez vajec

Bramborové knedlíky bez vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Přílohy
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Ingredience: 1 kg brambor vařených ve slupce
5 lžic oleje
1 lžíce octa
sůl
solamyl
krupice
hrubá mouka
Postup přípravy:

Vychladlé brambory nastrouháme a zvážíme. Osolíme, přidáme olej a 1 lžíci solamylu.

Přidáme polovinu, co váží brambory, mouky a krupice (v poměru 1:1).  Např. brambory váží 80 dkg, takže přidáme 20 dkg krupice a 20 dkg hrubé mouky.

Vypracujeme těsto, vytvoříme dvě šišky, které obalíme v solamylu.
Vaříme v osolené vodě, do které jsme přidali lžíci octa asi 23 min. Vyndáme pomocí prkénka a propícháme. Krájíme hned nití, nebo nožem máčeným ve studené vodě.

Autor: Zuzka

Komentáře k receptu
Peťa

28. 2. 2015
12:47

Pro: Tereza OTak to jsme rádi, že malému chutnali ;-). Zuzka je skvělá kuchařka, pekařka a hlavně cukrářka ;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Tereza O

27. 2. 2015
14:18

Chtěla bych poděkovat za povedený recept na bramborové knedlíky. Vařila jsem je prvně pro svého dvouletého syna, který na alergii na vejce a mléko a moc mu chutnaly. Povedly se pěkně, těsto se dá krásně zpracovat a uvařené byly raz dva:-) Doporučuji. Nejsou lepivé, dají se pěkně krájet. Super jednoduchý recept.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...