úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Citrónová bábovka s tofu a borůvkami

Citrónová bábovka s tofu a borůvkami

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Bábovky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Ingredience: 300 - 350g polohrubé mouky
250 ml rýžového mléka
220 g cukru krupice
160 g Stelly
4 žloutky
4 bílky (sníh)
2 vanilkový cukry
1/2 prášku do pečiva
1 citrón
1 ks TOFU natural
borůvky
Postup přípravy:

Těsto: Utřeme si máslo, cukr a žloutky. Poté přidáme mouku, rýžové mléko, vanilkový cukr, kůru z jednoho velkého citrónu (nastouhanou) a šťávu z půlky citrónu. Vše mixujeme. Poté jemně vmícháme sníh z bílků s práškem do pečiva.

Náplň: Tofu natural, vanilkový cukr, šťávu z druhé půlky citrónu a rýžové mléko dle hustoty mixujeme ručním ponorným mixérem (náplň nesmí být příliš řídká, ani příliš hustá).

Do vymzané a moukou vysypané formy pak nalijeme 1/3 těsta, 1/3 náplně a 1 velkou hrst borůvek.. Postup opakujeme dokola.

Pečeme při 160 °C do zlatova.

Ať všem chutná jako nám :-)

Autor: Verunka H.

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...