úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Citrónová bábovka s tofu a borůvkami

Citrónová bábovka s tofu a borůvkami

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Bábovky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Ingredience: 300 - 350g polohrubé mouky
250 ml rýžového mléka
220 g cukru krupice
160 g Stelly
4 žloutky
4 bílky (sníh)
2 vanilkový cukry
1/2 prášku do pečiva
1 citrón
1 ks TOFU natural
borůvky
Postup přípravy:

Těsto: Utřeme si máslo, cukr a žloutky. Poté přidáme mouku, rýžové mléko, vanilkový cukr, kůru z jednoho velkého citrónu (nastouhanou) a šťávu z půlky citrónu. Vše mixujeme. Poté jemně vmícháme sníh z bílků s práškem do pečiva.

Náplň: Tofu natural, vanilkový cukr, šťávu z druhé půlky citrónu a rýžové mléko dle hustoty mixujeme ručním ponorným mixérem (náplň nesmí být příliš řídká, ani příliš hustá).

Do vymzané a moukou vysypané formy pak nalijeme 1/3 těsta, 1/3 náplně a 1 velkou hrst borůvek.. Postup opakujeme dokola.

Pečeme při 160 °C do zlatova.

Ať všem chutná jako nám :-)

Autor: Verunka H.

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...