úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Dýňový chlebíček bez lepku a mléka

Dýňový chlebíček bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Dezerty a moučníky
Hodnocení:
Hodnotili 2 lidé
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 200 g dýně hokkaido (rozvařené na pyré)
150 g třtinového cukru
70 g kukuřičné mouky
2 vejce
hrst sušených dýňových semínek (nahrubo namletých)
50 ml oleje
50 g ořechů (nahrubo namletých)
40 g hladké plnotučné sojové mouky
25 g hrubé celozrnné pohankové mouky (vyrábí Šmajstrla)
1 prášek do pečiva
1 lžíce jablečné vlákniny
hřebíček a badyán (2 lžičky ale klidně i více)
1/2 malé lžičky xantanu
mletá skořice
popřípadě i mletý zázvor
Postup přípravy:

Dýňový chlebíček s vánočním nádechem

Inspirovala mě nabídka ve Starbucks, tak jsem ho vyzkoušela upéct bezlepkový a povedlo se!

V agnlických receptech se objevuje i mletý zázvor, to by také mohlo být zajímavé, kvůli dětem jsem se to bála otestovat.

Dýni pokrájejte na malé kostky a nechte s trochou vody dusit. Poté vodu slijte a dýni rozmixujte na pyré. Vejce s cukrem ušlehejte do pěny, přidejte olej a pak i ostatní suroviny. Těsto dejte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě na 160 °C půl hodiny.

Autor: Pečeme bez lepku

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...