úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Indická polévka z červené čočky - bez alergenů

Indická polévka z červené čočky - bez alergenů

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 40 min
Zařazení: luštěninové polévky
Polévky
zeleninové polévky
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 l zeleninového vývaru nebo vody
1 větší brambora na kostky
150 g červené čočky loupané půlené
100 g červené cibule na větší kostky
100 g řapíkatého celeru na kostky
50 g mrkve na kolečka
50 g rajčatového protlaku
50 g čerstvého nastrouhaného zázvoru
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce kari
2 stroužky česneku
čerstvý koriandr jemně nasekaný
chilli paprička (nemusí být)
1 kostka zeleninového bujónu Würzl
mořská sůl
Postup přípravy:
  1. Cibuli nechte na oleji zesklovatět. Přidejte česnek, zázvor a koření. Krátce orestujte.
  2. Přidejte protlak, krátce zasmažte, zalijte vodou nebo vývarem, osolte a ochuťte bujónem.
  3. Vložte zeleninu a vařte, dokud není brambora měkká. Nakonec vsypte červenou čočku. Krátce povařte, odstavte z plotny a pod pokličkou nechte dojít, dokud čočka nezměkne.
  4. Polévku podáváme posypanou nasekaným čerstvým koriandrem.
Recept přinesl:

Restaurace zdravého životního stylu CountryLifeRestaurace CountryLife.

REKLAMA

Komentáře k receptu
Zuzana

16. 2. 2013
0:02

Vynikající, krom toho, že u nás doma neprošel celer :-D, tak byl požadavek na to ji opět brzy uvařit :-). Děkuji za výborný recept.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...