Jehněčí sekaná
| Náročnost: | středně náročný |
|---|---|
| Čas přípravy: | 1 h 15 min |
| Zařazení: |
Hlavní jídla s masem Jehněčí maso Mleté maso |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez mléka |
| Ingredience: |
200 g mletého jehněčího masa 200 g čerstvého špenátu 150 ml rýžového mléka Provamel 100 g vařeného sojového granulátu 50 g slaniny 4 celozrnné rohlíky 4 vejce 1 cibule 2 lžíce kukuřičné krupice (můžete použít i pohankovou) sůl pepř špetka muškátového květu dle potřeby kukuřičná strouhanka. |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Proprané špenátové listy spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Zalijeme je vlažným rýžovým mlékem a necháme nasáknout. Slaninu nakrájíme na kostičky a smícháme s uvařeným sojovým granulátem. Cibuli oloupeme a nasekáme na velmi jemné kousíčky. Do mísy k rohlíkům dáme krupici, vejce, mleté maso, sojový granulát se slaninou, cibulí a špenátem. Vše promícháme a dle chuti osolíme, opepříme a přidáme trochu muškátového květu. Dobře propracujeme. Připravenou hmotu zahustíme dle potřeby kukuřičnou strouhankou a vymodelujeme z ní šišku, kterou položíme do pekáčku. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut. Hotovou sekanou nakrájíme na plátky a konzujeme zatepla i za studena. Výborná je s čerstvým pečivem a dressingem nebo s bramborovou přílohou. |
| Autor: | Terka M. |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
