Oříškový (skoro vánoční) koláč s meruňkami – bez lepku a mléka
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Koláče (nekynuté) |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez mléka Bez lepku |
| Ingredience: |
Těsto: 180 g Schaer Patiseria + na podsypání 150 g Stelly 60 g moučkového cukru 1 celé vejce 1 bezlepkový vanilkový pudink 1 cukr s pravou vanilkou 1 kypřící prášek bez lepku od Labety 1 kávová lžička guarové moučky strouhaná kůra z BIO citrónu či pomeranče + pár kapek šťávy špetka soli Náplň: 10 ks kompotovaných půlených meruněk 200 ml rostlinné smetany Provamel 50 g mletých lískových oříšků nebo máku 50 g bezlepkových dětských piškotů 20 g cukru krupice 2 polévkové žíce meruňkového džemu 1 lžička Tuzemáku tuk a bezlepková strouhanka na vymazání a vysypání formy + forma 26 cm na dort či koláč |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Mouku, pudink, cukry, kůru, sůl a kypřící prášek promícháme. Přistrouháme tuk a přidáme vajíčko. Rukou vyhněteme vláčné (křehké) těsto – podsypáváme moukou, kterou dáme do mikrotenového sáčku odpočinout – alespoň hodinu. Meruňky necháme na sítce okapat. Smetanu svaříme s cukrem, Tuzemákem a oříšky. Necháme zchladnout a přimícháme piškoty. Troubu vyhřejeme na 170°C. Těsto si rozdělíme na třetiny. 2/3 vyložíme dno a boky koláčové formy. Zbytek si schováme na dozdobení. Těsto ve formě propícháme vidličkou a potřeme 1 lžící marmelády. Na ni rozetřeme oříškovou směs a poklademe půlkami meruněk. Dozdobíme zbytky těsta + vykrájíme např. hvězdičky, srdíčka apod... Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatavé barvy 30 - 40 minut. Po upečení vyndáme koláč na mřížku a okraje a zbytky upečeného těsta potřeme zbytkem marmelády. Necháme zcela vychladnout. Nejlepší je koláč 2 - 3 den. Autorka: Radka Vrzalová |
REKLAMA
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
