Oříškový (skoro vánoční) koláč s meruňkami – bez lepku a mléka
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Koláče (nekynuté) |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez mléka Bez lepku |
| Ingredience: |
Těsto: 180 g Schaer Patiseria + na podsypání 150 g Stelly 60 g moučkového cukru 1 celé vejce 1 bezlepkový vanilkový pudink 1 cukr s pravou vanilkou 1 kypřící prášek bez lepku od Labety 1 kávová lžička guarové moučky strouhaná kůra z BIO citrónu či pomeranče + pár kapek šťávy špetka soli Náplň: 10 ks kompotovaných půlených meruněk 200 ml rostlinné smetany Provamel 50 g mletých lískových oříšků nebo máku 50 g bezlepkových dětských piškotů 20 g cukru krupice 2 polévkové žíce meruňkového džemu 1 lžička Tuzemáku tuk a bezlepková strouhanka na vymazání a vysypání formy + forma 26 cm na dort či koláč |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Mouku, pudink, cukry, kůru, sůl a kypřící prášek promícháme. Přistrouháme tuk a přidáme vajíčko. Rukou vyhněteme vláčné (křehké) těsto – podsypáváme moukou, kterou dáme do mikrotenového sáčku odpočinout – alespoň hodinu. Meruňky necháme na sítce okapat. Smetanu svaříme s cukrem, Tuzemákem a oříšky. Necháme zchladnout a přimícháme piškoty. Troubu vyhřejeme na 170°C. Těsto si rozdělíme na třetiny. 2/3 vyložíme dno a boky koláčové formy. Zbytek si schováme na dozdobení. Těsto ve formě propícháme vidličkou a potřeme 1 lžící marmelády. Na ni rozetřeme oříškovou směs a poklademe půlkami meruněk. Dozdobíme zbytky těsta + vykrájíme např. hvězdičky, srdíčka apod... Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatavé barvy 30 - 40 minut. Po upečení vyndáme koláč na mřížku a okraje a zbytky upečeného těsta potřeme zbytkem marmelády. Necháme zcela vychladnout. Nejlepší je koláč 2 - 3 den. Autorka: Radka Vrzalová |
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
- Čističky vzduchu
- Odvlhčovače vzduchu
- Zvlhčovače vzduchu
- Pračky vzduchu
- Protiroztočové povlaky
- Peřiny a povlečení pro alergiky
- Mobilní klimatizace
- Ventilátory
- Oděvy pro ekzematiky
- Inhalátory, dýchací pomůcky
- Vysavače pro alergiky
- Parní vysavače
- Úklid, praní, čištění
- Okenní sítě proti pylu, hmyzu
- Zobrazit e-shop