úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Ovocný koláč - bez lepku a mléka

Ovocný koláč - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Koláče (nekynuté)
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
200 ml sójového zakysaného nápoje Lunther
150 g Schär mix B
150 g Schär Mix-it
150 g cukru krupice
100 g jemně strouhané oloupané cuketky
100 ml řepkového oleje
2 celá vejce
kůra a šťáva z ½ BIO citrónu
1 prášek do pečiva (Labeta bez lepku)

750 g drobného ovce nebo pokrájených švestek

Drobenka:
80 g cukru krupice
80 g kukuřičné strouhanky
80 g tuku (Stella)
případně 1/2 lžičky skořice, pokud bude koláč švestkový
Postup přípravy:

Troubu zahřejeme na 180 °C. Pečící nádobu o rozměrech cca 20 x 30 cm si vyložíme pečícím papírem.

V míse promícháme mouky se strouhanou cuketkou (rukou je to nejlepší). Dále promícháme s kypřidlem a citrónovou kůrou.

Ve větším hrnečku nebo misce si prošleháme tekutiny – nápoj, olej, vajíčka a citrónovou šťávu.

Sypkou směs a tekutou vymícháme v hladké těsto, které vlijeme do pečící nádoby s pečícím papírem.

Poklademe ovocem a posypeme drobenkou (můžeme přidat i plátky mandlí).

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut nebo až je špejle po vytažení z těsta suchá.

Po upečení necháme vystydnout koláč na mřížce. A krájíme.

V plechové nádobě v lednici vydrží i více než tři dny skvěle vláčný.

Autorka: Radka Vrzalová

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte