úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Perníkové muffiny (žitné) - bez vajec mléka

Perníkové muffiny (žitné) - bez vajec mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Muffiny
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Ingredience: 200 ml rostlinného mléka
170 g žitné mouky
170 g kvásku (70 g žitné mouky, 100 g vody, 1 lžíce aktivního kvásku)
130 g sladící směsi (cukr, med, agavový či jiný sirup)
4 lžíce oleje
1 lžíce povidel
perníkové koření
Postup přípravy:

Kvásek: Smícháme mouku a vodu se lžící žitného kvásku a necháme vzejít kvásek (v surovinách označeno jako kvásek) cca 10 - 12 hodin.

Do vzešlého kvásku přidáme sladící směs, olej, rostlinné mléko, povidla, mouku a koření. Vše smícháme. Dáme do muffinových formiček a necháme cca 2 - 3 hodiny kynout.

Do směsi lze přidat hrozinky, ořechy, čokoládu dle chuti a možností.

Perníkové koření také nahrazuji třeba jen citronovou kůrou a mám jinou chuť muffinů.

Peču při 170 °C přibližně 25 - 40 minut.

Autor: Elenka

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte